今助烏冬御膳 (已結業)

尋日去完雅蘭睇完醫生，諗住搵間舒服d既餐廳食下野坐下。去到二樓見裝修幾靚，入面員工又著曬浴袍，看似幾專業就入去試下點左一個生蠔烏冬鍋，一上菜估唔到食物咁足料，首先有5隻生蠔、一碗刺身、一碟烏冬、一碗珍珠米、打開煲蓋仲有冬菇、蔬菜👍🏻第一樣試既首先係湯底，湯面冇太多油份，入口鮮甜而不咸，濃度適中仲帶有d蔬菜味。唔似一般味精湯咁，確實有誠意。第二樣試既係刺身，本身諗住唔係壽司店，質素都唔會期望太高，只望唔好唔新鮮就ok。但估唔到刺身入口係鮮甜，確有驚喜，但生蝦略嫌唔夠魚刺身新鮮，但烏冬店刺身能有鮮甜爽口都算係咁。第三樣一定要試蠔，非常新鮮鮮甜！加入湯底會有蠔味連埋烏冬一齊浸，確實唔錯。至於烏冬同珍珠米就一般冇咩特別，略嫌珍珠米煮時水太少有d乾硬職員態度唔錯，入鋪時因爲只係6點半到，人未算多，比左張4人枱我地坐，女職員會不時留意我地杯綠茶夠唔夠水，服務態度唔錯。但值得一讚係杯綠茶唔濃唔淡，唔會因為茶濃覆蓋左味蕾感覺，亦唔會因爲太淡而飲唔到茶味但美中不足既係煲湯冇曬湯時係加水，唔係加湯，再翻煲味道已經冇第一次咁好。總體來講好滿意亦意想不到，所以專登開帳戶一讚，望店鋪水準能夠保持，會同朋友再返來