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2017-03-13
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是日中午,已吃了一頓上海菜, 晚上又來一股癮,想再吃上海菜.上海姥姥是九龍灣其中一間上海菜館, 鋪面較小, 但質素較高.而定價也尚可接受. 晚市來的話,發現需時輪候, 是次2人到訪也差不多等了15分鐘才可安排入座雖然想吃得清淡一點, 但餐牌上價格較低廉的菜式不算太多.最後還是點了辣的麻婆豆腐 ($52) 和 奶油津白 ($62), 另加白飯2碗.推薦指數: 5/5雖然麻婆豆腐不算是正宗的上海菜式,不過上海改良版沒有那麼辣,較乎合個人口味. 出乎意料, 麻婆豆腐做得非常出色. 豆腐煮得嫩滑,肉碎比例剛好,每口豆腐也能嚐到一點調好味的肉碎來吃, 佐飯極佳!而且醬汁味道咸辣十足, 非常開胃!推薦指數: 3/3至於,奶油津白則是有點失望. 奶油的份量較多,津白吃起來有點膩,菜的甜味也有點被遮蔽. 或者,平時多吃以雞湯埋芡的版本, 相對較清,較合乎個人口味. 而且,這道菜定價為$62, 比麻婆豆腐還貴, 有點不值的感覺.至於,店內的服務是周到的,不時有店員添加茶水, 坐起來亦舒適.食物質素也不錯,推薦大家來到訪!
上海姥姥是九龍灣其中一間上海菜館, 鋪面較小, 但質素較高.
而定價也尚可接受. 晚市來的話,發現需時輪候, 是次2人到訪也差不多等了15分鐘
才可安排入座
雖然想吃得清淡一點, 但餐牌上價格較低廉的菜式不算太多.
最後還是點了辣的麻婆豆腐 ($52) 和 奶油津白 ($62), 另加白飯2碗.
麻婆豆腐
$52
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雖然麻婆豆腐不算是正宗的上海菜式,不過上海改良版沒有那麼辣,
較乎合個人口味. 出乎意料, 麻婆豆腐做得非常出色. 豆腐煮得嫩滑,
肉碎比例剛好,每口豆腐也能嚐到一點調好味的肉碎來吃, 佐飯極佳!
而且醬汁味道咸辣十足, 非常開胃!
奶油津白
$62
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至於,奶油津白則是有點失望. 奶油的份量較多,津白吃起來有點膩,
菜的甜味也有點被遮蔽. 或者,平時多吃以雞湯埋芡的版本, 相對較清,
較合乎個人口味. 而且,這道菜定價為$62, 比麻婆豆腐還貴, 有點不值的感覺.
至於,店內的服務是周到的,不時有店員添加茶水, 坐起來亦舒適.
食物質素也不錯,推薦大家來到訪!
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