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2018-12-06
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凡高行抽象派藝術主義,而凡高廚房則是實際派,以用料出色為主。桌球枱一如數年前不變,予客人一些飯後娛樂,而裝潢還是一如以往的有格調,不同的是他們已經開始了佈置聖誕裝飾。因為全部都是餐,所以有點頭痛,應該點什麼好呢?最後決定了要一份和羊。前菜是煙三文魚配蝦沙律,配上少量意大利黑醋,開胃得很。湯品是雜菜湯,喝起來有點像羅宋湯,不過沒有肉,湯底比較清也較酸,同樣開胃。和羊(7成熟)不像和牛,比我想像中肉味重,也沒有過多脂肪,羊羶味淺,適合不是很能吃羊的朋友,唯配英式芥末跟羊搭配不是很出色,旁邊的gravy反而配得比較出色。最後甜品焦糖燉蛋的點綴,為是夜畫上完美句號。
桌球枱一如數年前不變,予客人一些飯後娛樂,而裝潢還是一如以往的有格調,不同的是他們已經開始了佈置聖誕裝飾。
因為全部都是餐,所以有點頭痛,應該點什麼好呢?最後決定了要一份和羊。
前菜是煙三文魚配蝦沙律,配上少量意大利黑醋,開胃得很。
湯品是雜菜湯,喝起來有點像羅宋湯,不過沒有肉,湯底比較清也較酸,同樣開胃。
和羊(7成熟)不像和牛,比我想像中肉味重,也沒有過多脂肪,羊羶味淺,適合不是很能吃羊的朋友,唯配英式芥末跟羊搭配不是很出色,旁邊的gravy反而配得比較出色。
最後甜品焦糖燉蛋的點綴,為是夜畫上完美句號。
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