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2016-05-03
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✿╮❤╭✿✿雜感女生 好味日記✿˚*•✰。凡高廚房．高雅西餐大飽「眼腹」。✰•*˚✿✿舌尖上的銅鑼灣✿✿❤餓底飯聚❤❤要同時滿足味蕾與藝術毛孔，原來也可以在軒尼詩道獲得凡高廚房是一家樓上的西餐廳，特色裝修，四周都充滿凡高元素餐廳有心設計，以畫入室凡高畫作、精品、甚至是桌球台，都令人大開眼界！由得獎廚師主理高質素的西菜，大飽「眼腹」之福！ 點了2人海鮮拼盤餐可以要紅酒、白酒或特飲，由於明天要上班特意點了特飲：玫瑰花茶+ 「情到濃時」：熱情果+乳酸+啫喱仔海鮮拼盤豐盛引人，海鮮迷必點之作！包括：全隻波士頓龍蝦、全隻睡蟹、加拿大翡翠螺法國藍青口、太平洋虎蝦、時令生蠔波士頓龍蝦和睡蟹都肉厚多膏，生蠔充滿鮮香海洋味藍青口、虎蝦、翡翠螺都非常鮮甜！份量多多，2人划算之選！appetizer cold：挪威三文魚酸菜卷用上自家製酸菜，配以黑醋為點綴，味道確是開胃鮮美！ appetizer hot：普羅旺斯式白菌焗田螺田螺帶有本身的甜味，薯蓉是自家打製的，牛油味極香！soap：98%野菌忌廉湯賣相極好，以菌為主的效果，非creamy之作上台能看到非常清楚的野菌，合共8款野菌炮製入口極濃香的野菌味，非
✿╮❤╭✿✿雜感女生 好味日記✿
˚*•✰。凡高廚房．高雅西餐
大飽「眼腹」。✰•*˚
✿✿舌尖上的銅鑼灣✿✿
❤餓底飯聚❤
❤
要同時滿足味蕾與藝術毛孔，原來也可以在軒尼詩道獲得
凡高廚房是一家樓上的西餐廳，特色裝修，四周都充滿凡高元素
餐廳有心設計，以畫入室
凡高畫作、精品、甚至是桌球台，都令人大開眼界！
由得獎廚師主理高質素的西菜，大飽「眼腹」之福！
點了2人海鮮拼盤餐可以要紅酒、白酒或特飲，由於明天要上班
特意點了特飲：玫瑰花茶+ 「情到濃時」：熱情果+乳酸+啫喱仔
海鮮拼盤豐盛引人，海鮮迷必點之作！
包括：全隻波士頓龍蝦、全隻睡蟹、加拿大翡翠螺法國藍青口、太平洋虎蝦、時令生蠔
波士頓龍蝦和睡蟹都肉厚多膏，生蠔充滿鮮香海洋味
藍青口、虎蝦、翡翠螺都非常鮮甜！
份量多多，2人划算之選！
appetizer cold：挪威三文魚酸菜卷用上自家製酸菜，配以黑醋為點綴，味道確是開胃鮮美！
appetizer hot：普羅旺斯式白菌焗田螺田螺帶有本身的甜味，薯蓉是自家打製的，牛油味極香！
soap：98%野菌忌廉湯賣相極好，以菌為主的效果，非creamy之作
上台能看到非常清楚的野菌，合共8款野菌炮製
入口極濃香的野菌味，非一般creamy soap可比，愛菇者必點之作！
重點之一：包包熱辣辣上台，這才是真正配湯好味
main course：1.招牌澳洲頂級和羊配蒜香醬薯角
外表已秀色可餐 ，羊肉厚身卻充滿肉汁，
表皮香脆，內裡鮮嫩多汁，符合7成熟的口感，非常推介！
薯角香稔入味，又是搶手的伴碟之作
2.意式馬賽海鮮飯有別於一般的蕃茄汁，特別以龍蝦汁處理，令飯粒海鮮味更濃
特意選用軟身米，盡吸大假、青口、魷魚、燈籠椒的香氣
亦更貼近香港人口味
甜品：回味無窮的焦糖燉蛋 + 心太軟
焦糖燉蛋入口幼滑，蛋香味濃，正！
心太軟即製香口，朱古力與雪糕的冷熱配搭，真令人心軟
题外话/补充资料：
小評：
品味凡高藝術，品味高雅西餐，此店真是必食之選！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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