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2021-05-27
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之前成日都經過呢間餐廳門口，一路都俾佢懷舊嘅裝修吸引，外牆有個似戲院的廣告牌，好有懷舊情懷。安格斯牛小排花膠火鍋$279，大部份食材都包括，感覺性價比高。先嚟花膠雞煲湯底，材料豐富，有好大片花膠，花膠質素高，雞肉入味又嫩滑。湯底味道唔會太濃，有老火湯水平。我哋飲佐大約一半湯後，便可以開始打邊爐。每張枱旁邊都有一個放肉的架，唔會令到枱面太逼夾，食一碟拿一碟上枱面。任食4款靚肉，我最鐘意安格斯牛小排，一眼睇落去脂肪紋理分明，食落牛味濃，好淋，所以都覆點了2次。美國肥牛及黑毛豬肉亦有水準，侍應亦會特別提醒豬肉要滾耐D，好細心。雲吞亦高質素，蝦肉多味道濃，夠彈牙。炸響鈴同炸魚皮，我都覺得係打邊爐必要食嘅菜式之一，兩款都有水準。墨汁墨魚丸係我老婆最鍾意食嘅打邊爐食物，有咬口。
安格斯牛小排花膠火鍋$279，大部份食材都包括，感覺性價比高。
先嚟花膠雞煲湯底，材料豐富，有好大片花膠，花膠質素高，雞肉入味又嫩滑。湯底味道唔會太濃，有老火湯水平。我哋飲佐大約一半湯後，便可以開始打邊爐。
每張枱旁邊都有一個放肉的架，唔會令到枱面太逼夾，食一碟拿一碟上枱面。
任食4款靚肉，我最鐘意安格斯牛小排，一眼睇落去脂肪紋理分明，食落牛味濃，好淋，所以都覆點了2次。
美國肥牛及黑毛豬肉亦有水準，侍應亦會特別提醒豬肉要滾耐D，好細心。
雲吞亦高質素，蝦肉多味道濃，夠彈牙。
炸響鈴同炸魚皮，我都覺得係打邊爐必要食嘅菜式之一，兩款都有水準。
墨汁墨魚丸係我老婆最鍾意食嘅打邊爐食物，有咬口。
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