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2016-02-27
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一個地方的街名，除了會用該地方的名人如總督命名外，很多時街道名稱都能反映起街名的時候，該街道的特色、用途或特別建築。荷李活道即使未必人人知道確實位置，但絕大部份香港人應該早有耳聞，而當中不少人，包括我，聽到荷李活道很自然就會聯想到美國的荷李活，但原來荷李活道非但跟美國的荷李活沒半點關係，相反它卻跟其他以植物命名的街道如紅棉路、牡丹街......一樣，反映了在那裏固有的植物。在香港開埠初期，英國人從上環至中環開闢一條沿海的皇后大道時，同期開墾另一條沿山腰走向、打通大樹林的荷李活道，而築路時因當地遍植冬青樹(Holly)，故名Hollywood Road。當然，當年荷李活道的冬青已由現在的高樓大廈所取代，而今次拜訪的餐廳就正正位於荷李活道的邊陲。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊餐廳位於上環和西營盤中間的荷李活道，由於遠離港鐵站，加上附近住宅多，食店少，所以入夜後更是人迹罕至，如果不是朋友說想試試這間新開的餐廳，真的想不到這地方會有一間西班牙餐廳。餐廳以西班牙文作店名，La Porcina中文解作豬，不知餐廳是否對自己豬的料理特別有信心呢？餐廳以落地玻璃設計，從店
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餐廳位於上環和西營盤中間的荷李活道，由於遠離港鐵站，加上附近住宅多，食店少，所以入夜後更是人迹罕至，如果不是朋友說想試試這間新開的餐廳，真的想不到這地方會有一間西班牙餐廳。餐廳以西班牙文作店名，La Porcina中文解作豬，不知餐廳是否對自己豬的料理特別有信心呢？
餐廳以落地玻璃設計，從店外就能清楚窺見店內情況。店外放有兩張四人桌，相信專為吸煙人士而設。
餐廳以灰色作主調，配上明亮的吊燈和牆上的掛飾，顯得時尚而富格調。
甫進店內，右手邊就是一曲尺形吧檯，枱上鋪上黑膠碟造型的墊枱紙，玩味十足。而左手邊則放有多張二人桌，共可容納約四十位食客。
每個位子上的碟子以紅黃相隔，不單在灰調的餐廳中顯得明亮醒目，也易於辨認自己的碟子。
餐牌選擇也不少，前菜、沙律、湯、主菜、飯、麵、甜品和窩夫，每個系列也有約十款選擇，更另外有一個豬肉的系列，終於明白店名何以名之。
而飲品方面，酒精和非酒精同樣種類繁多，無論是否好杯中物的都必然能選到一杯合心意的。
盆栽朱古力($42)單看中文名字可能不知飲品是怎樣的朱古力，但從英文名Oreo Chocolate就可知一二。飲料表面以Oreo餅碎扮成泥土，再在上面插上幾片薄荷葉，真的跟盆栽有點相像。其實近年已有不少餐廳將Tiramisu製成盆栽狀，但飲料卻是頭一次看見。泥土下有一層約一吋厚的忌廉，再下面則是淺啡色的朱古力。朱古力入口味道不算非常濃郁，相反奶味較重，對於我等朱古力愛好者則可能有點到喉不到肺，不過也勝在甜度剛剛好。
盆栽朱古力
$42
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西班牙沙律($118)西班牙沙律盛在一隻綠色船形的碗內，而這碗又連在一個木架上，移動時會左右搖晃，不知是否因為西班牙是一個三面環海的國家，所以特意用這船把食物送到我們枱上。 沙律內有番茄、紅洋蔥、紅椒、青瓜和粟米，旁邊再插上兩條長餅乾作點綴，沙律以紅色為主，在綠色的碗內顯得格外奪目。
西班牙沙律
$118
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西班牙沙律
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碟子上一邊是一隻鐵製茶壺，裡面放上沐浴在白酒忌廉汁內的黑青口，而另一邊則一隻茶杯，裡面放入數塊麵包，單看頭兩道料理的上菜擺設，就感到餐廳的心思。
白酒忌廉香蒜黑青口
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白酒忌廉香蒜黑青口
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白酒忌廉香蒜黑青口
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白酒忌廉香蒜黑青口
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盤內薯條和甘薯各估一半，上面澆上黑松露蛋香醬，如果覺得醬汁不夠，旁邊還備有一小碟醬。
黑松露甘薯薯條
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黑松露甘薯薯條
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黑松露甘薯薯條
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黑松露甘薯薯條
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飯有點像意大利飯般，被淺黃色的醬汁包裹著，上面灑上香草碎，再配有半隻龍蝦和一隻蟹鉗。
南瓜粟子龍蝦飯
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南瓜粟子龍蝦飯
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短短七個字的菜名，菠菜兩字竟出現了兩次，起初還以為打錯字，看到菠菜麵奉上時，才發現草綠色的菠菜麵間真的有菠菜在！ 除了菠菜，麵上還放上數塊薄薄的芝士切片。
芝士菠菜菠菜麵
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芝士菠菜菠菜麵
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芝士菠菜菠菜麵
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每一塊半圓形的窩夫由兩個心形組成，相信是由同一塊圓形的窩夫切成，上面灑上紫色的香芋粉，旁邊更配有香芋醬和忌廉，顏色以紫色為主調，非常浪漫。
香芋麻薯窩夫
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香芋麻薯窩夫
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香芋麻薯窩夫
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