今日同大家分享旺角「泰金鍋」嘅火鍋放題體驗，今次試咗佢哋嘅B餐，重點係個冬陰功湯底同流水蝦放題，真心值得推介！😋
🍜冬陰功湯底——酸辣鮮香超足料
一上枱已經聞到濃濃香茅同南薑香氣，湯底熬得夠濃郁，酸辣度平衡得剛剛好，仲有唔少香料喺裡面，越煲越入味！最正係用嚟涮海鮮同牛肉，完全帶出食材鮮味，唔會蓋過本身嘅味道。
🦐流水蝦放題——即撈即煮超鮮甜
餐廳最大賣點絕對係流水蝦！自己用網撈活蝦，即捕即煮，大頭蝦爆多膏，蝦頭滿滿金黃蝦膏，蝦肉食落鮮甜彈牙，完全係新鮮先有嘅口感。鍾意海鮮嘅朋友一定會愛上！
🥩美國極選肩胛牛小排——油脂甘香肉質軟嫩
牛肉方面同樣高質，牛小排油脂分布均勻，輕輕一涮幾秒就食得，入口軟嫩帶油香，同冬陰功湯底出奇地夾，仲可以平衡辣味，令人一塊接一塊食唔停！
🍜自創食法：冬陰功大頭蝦牛肉麵
食到最後，我靈機一動用剩餘嘅冬陰功湯底，加入大頭蝦同牛肉，再撈個即食麵，自製「冬陰功大頭蝦牛肉麵」！湯底精華盡吸麵中，蝦膏溶入湯汁，濃郁惹味，簡直係完美收官！
✅優惠小貼士
晚市19:00前離座或20:30後入座有成人8折，逢星期二會員四人同行一人免費，記得用電子支付慳更多！
整體評價
泰金鍋無論湯底、海鮮定牛肉質素都保持水準，流水蝦體驗好玩又好食，冬陰功湯底真心推薦，鍾意泰式風味同火鍋放題嘅朋友不妨一試！
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