影片
更多
2015-12-30
428 浏览
座位屬二人檯合併的長檯，大伙兒前來用膳的話，閒談或許有點吃力。甫坐下，先點一杯咸檸七喜 (HKD25) 解渴。汽水原罐奉上，食客自助，好處是可待吃飽後飲用時才開罐，確保汽水「夠氣」。點了一客冷盤生蝦刺身 (HKD98)作前菜。生蝦非常爽口，配以辣椒及生蒜食用，味道極為刺激，具驅除一日疲勞之效。沾點青咖哩，加倍醒神。燒豬頸肉 (HKD72) 的外層雖然燒得較燶，但仍保留肉汁，肉質亦見嫩滑，添些酸甜醒胃的泰式燒汁，更為惹味。泰式燒魷魚 (HKD98) 魷魚外邊帶著微微咸香，燒得香脆之餘，魷魚肉質不失軟稔彈牙，值得一讚。炸芝士蝦丸 (HKD68) 非傳統泰國菜，但憑鬆化外層，熱騰騰的彈牙蝦丸包裹流心香甜的芝士，仍成功俘虜人心。炸皮蛋球 (HKD58) 中泰合璧，外層同樣鬆化，以蝦餅盛載晶瑩皮蛋，口感獨特，味道比傳統泰菜淡口，可加甜酸醬找回泰式滋味。上述菜式均相當不錯，唯獨以下兩款，冰覺得僅屬中規中矩之選：串燒三併 (HKD70) 共有豬、牛、雞各兩串，燒得略嫌乾和韌，味道亦淡，需搭配帶濃郁花生香味的醬汁一同進食。咖哩軟殼蟹 (HKD198)的蟹算不上「軟殼」，邊吃邊吐出咬不爛的蟹殼，看來是食
甫坐下，先點一杯咸檸七喜 (HKD25) 解渴。汽水原罐奉上，食客自助，好處是可待吃飽後飲用時才開罐，確保汽水「夠氣」。
點了一客冷盤生蝦刺身 (HKD98)作前菜。生蝦非常爽口，配以辣椒及生蒜食用，味道極為刺激，具驅除一日疲勞之效。沾點青咖哩，加倍醒神。
燒豬頸肉 (HKD72) 的外層雖然燒得較燶，但仍保留肉汁，肉質亦見嫩滑，添些酸甜醒胃的泰式燒汁，更為惹味。
泰式燒魷魚 (HKD98) 魷魚外邊帶著微微咸香，燒得香脆之餘，魷魚肉質不失軟稔彈牙，值得一讚。
泰式燒魷魚
$98
18 浏览
0 赞好
0 留言
炸皮蛋球 (HKD58) 中泰合璧，外層同樣鬆化，以蝦餅盛載晶瑩皮蛋，口感獨特，味道比傳統泰菜淡口，可加甜酸醬找回泰式滋味。
上述菜式均相當不錯，唯獨以下兩款，冰覺得僅屬中規中矩之選：串燒三併 (HKD70) 共有豬、牛、雞各兩串，燒得略嫌乾和韌，味道亦淡，需搭配帶濃郁花生香味的醬汁一同進食。
咖哩軟殼蟹 (HKD198)的蟹算不上「軟殼」，邊吃邊吐出咬不爛的蟹殼，看來是食材本身的問題吧。釀在南瓜內的咖喱則較可取，上邊澆以椰漿，微辣咖喱汁內的黃椒、綠椒、洋蔥及南瓜蓉令味道及口感更加豐富。軟殼蟹以外，可追加蒜蓉包沾點咖喱，食得開懷，也更飽肚。
张贴
