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2005-01-06 16 浏览
假期過後的一天和好友來一個聚會, 可惜自己因要事而遲到了半點鐘, 有點不好意思; 酒樓在商場的頂樓, 環境比較開放亦有點寒冷, 幸好朋友早已點了一個盆菜, 正好暖暖身子; 盆菜的份量不少, 足夠四人份量, 其中包括有干瑤柱, 冬菇, 花膠, 菱魚肉, 排骨等等味道不錯, 盆菜旁還放有一碗汁料放便客人添加, 可惜汁料濃烈有餘香氣不足; 朋友追加了牛肉片和蔬菜, 盆菜一時間又變作火鍋之用, 但牛肉肉味輕清, 質感亦不討好; 白飯賣相有點特別, 像是大榮華豬油撈飯一般的用砵仔上檯, 飯質較硬加上盆菜汁料十分可口.來酒樓時有點怱忙, 只好在附近的超級市場隨手買一支澳洲的禾富巴絲黃招設粒子紅酒(Wolfbass Shiraz yellow label wine), 酒味香濃正好和盆菜的汁料互相配合.(開瓶費$30 十分經濟)
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假期過後的一天和好友來一個聚會, 可惜自己因要事而遲到了半點鐘, 有點不好意思; 酒樓在商場的頂樓, 環境比較開放亦有點寒冷, 幸好朋友早已點了一個盆菜, 正好暖暖身子; 盆菜的份量不少, 足夠四人份量, 其中包括有干瑤柱, 冬菇, 花膠, 菱魚肉, 排骨等等味道不錯, 盆菜旁還放有一碗汁料放便客人添加, 可惜汁料濃烈有餘香氣不足; 朋友追加了牛肉片和蔬菜, 盆菜一時間又變作火鍋之用, 但牛肉肉味輕清, 質感亦不討好; 白飯賣相有點特別, 像是大榮華豬油撈飯一般的用砵仔上檯, 飯質較硬加上盆菜汁料十分可口.

酒樓時有點怱忙, 只好在附近的超級市場隨手買一支澳洲的禾富巴絲黃招設粒子紅酒(Wolfbass Shiraz yellow label wine), 酒味香濃正好和盆菜的汁料互相配合.

(開瓶費$30 十分經濟)
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味道
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