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2018-12-13
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天氣轉凍，最適合食暖笠笠既火鍋。前排朋友不停推介我去養心殿，表示湯底一流，今日有機會一嚐滋味。我們點了鴛鴦湯底，養心鍋同酸菜白肉鍋。前者有豐富藥材，烏雞，鮮魚等，感覺很養生。後者味道酸度適中，不會嗆喉，除了酸菜白肉，更有寬粉條，吸收了湯底，十分惹味。手切肥牛超美味，肉質嫩滑，牛味濃郁。而手工丸類拼盤有6款口味，當中梅菜豬肉丸及鵝肝墨魚丸較為特別，在外間少有的口味。水餃餡料豐富，有豬肉及鮮蝦，半份有四隻。大魚大肉後，也要來一點健康蔬菜。有選擇困難症的我們，點了雜錦蔬菜盤，有各式菇菌，秋葵，生菜，粟米等。粟米很甜，配以養心鍋湯地一流~
我們點了鴛鴦湯底，養心鍋同酸菜白肉鍋。前者有豐富藥材，烏雞，鮮魚等，感覺很養生。後者味道酸度適中，不會嗆喉，除了酸菜白肉，更有寬粉條，吸收了湯底，十分惹味。
手切肥牛超美味，肉質嫩滑，牛味濃郁。
而手工丸類拼盤有6款口味，當中梅菜豬肉丸及鵝肝墨魚丸較為特別，在外間少有的口味。水餃餡料豐富，有豬肉及鮮蝦，半份有四隻。
大魚大肉後，也要來一點健康蔬菜。有選擇困難症的我們，點了雜錦蔬菜盤，有各式菇菌，秋葵，生菜，粟米等。粟米很甜，配以養心鍋湯地一流~
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