養心殿台式養生鍋 (已結業)

整個星期也是寒流襲港，天氣陰陰沉沉。即使有陽光，溫度也是偏低，令人好不好受…正因如此，今天特意來到這台式餐廳，希望吃點暖東西補一補身體。這間餐廳位於佐敦，對面是九龍公園。於地鐵站步行大約五分鐘便到達，地理位置方便。這裏十分有中國特色，用木製的屏風把枱分開。食客私隱度挺高，能夠暢所欲談而不怕騷擾到他人！一坐下侍應便拿來餐牌和一壺熱茶。熱茶是不用收茶錢的，但是質素也挺高。有茶味，而且加了幾次水也不會變淡。侍應推介我們叫了兩個台式午市套餐，分別是鹽酥雞肉燥飯和藥膳排骨。1) 鹽酥雞肉燥飯(⭐⭐⭐⭐💢)：炸雞送上來是熱辣辣，而且外皮炸得脆口。有別於台灣夜市，它的調味不是很重，吃起來不會覺得十分口渴，十分適合香港人口味。肉燥飯是用珍珠米的，吃起來十分有咬口。配合肉燥，三兩下便吃完整碗飯。2) 藥膳排骨(⭐⭐⭐⭐💢)：排骨湯是這個套餐的精髓。它的用料十足，喝起來有濃烈的藥材味粉，例如枸杞和紅棗 。排骨也十分可口，吸收了藥湯的精華而且肉質嫩口，送飯一流！3)台式燉湯(⭐⭐⭐⭐💢)：雖然是隨餐附送，但是絕不馬虎。喝起來有濃烈的藥材和雞味，而且還有烏雞肉。雞肉吸收了湯的精華，味道十足 ！4) 杞子菊花蜜