壹級日本料理 (已結業)

自從發掘左依這間隱世美食之後, 我和朋友間唔中都會黎聚一聚,
雖然地點感覺上有點遠，但公司原來都有架巴士可去到美林村, 所以都可接受
今次看見他出了一個冬季食品, 完全想不到日本料理店會有火鍋，
還要是醉雞鍋,
隻雞是和個鍋分開上的, 所以一睇就睇到份量都不少
平時沒甚麼煮食經驗的我們就開始研究應該甚麼時候落雞?應該是一開始水未滾就開始落,還是水滾才落呢?
最後我們決定水滾才落!

醉雞肉質嫩滑，但略嫌酒味淡了一點, 如果酒味濃一點就更好

我們另外叫了一個蟹特盛丼，蟹味係入口之後慢慢滲出黎,
身為蟹后既我都讚好!