翠園 (荃新天地) (已結業)

翠園是美心集團的中菜餐廳，之前試過食晚飯，覺得質素不俗，今天就試飲茶。1點來到，已有不少人的門口等位，號碼還有三十多個，心想要等頗長時間，幸好最後只等約20分鐘就有位了。餐廳環境不錯，裝潢比不少酒樓好服務員穿著整齊，如果請客也不失禮。茶具也乾淨雅緻，不見有裂或崩的。我們兩人點了6樣點心。菠蘿叉燒包－ 新鮮，皮脆，好食，大細剛好一口一個咸水角 － 剛炸起無漏氣，脹卜卜，皮脆流沙奶黃包 － 包是新鮮蒸起的，但不夠流沙，味道不太甜鳯爪 － 表面沒有沾上太多汁，但又很入味，沒有蒸得太腍有甩皮的蛋散 － 鬆脆蛋散，充滿蛋味，點上一點蜜糖更加滋味，上面還有一點彩色的糖絲點綴，這糖絲的味道也不錯，不會太甜糯米雞 － 在有些茶樓只有珍珠雞，沒有糯米雞，我比較喜歡糯米雞，因為夠太，而且料也比較多，有雞塊，咸蛋黃，肥瘦豬肉，冬菇，臘腸，糯米特別香和咬口總括來說，翠園雖然比一般茶樓貴了一點，但環境好，座位不太逼，食物較精緻，這也值回票價。唯一要彈就是服務不夠殷勤，要有待改善。