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2015-04-28
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*若命運要我們重遇，大概總算一場緣份**逗留於此刻甜蜜，只怕感覺不真實*這是第二次光顧荳子。不愧為荃灣區迅速冒起的甜品舖，上年5月來的時候只有一個舖位，今次來到已經把旁邊的街角舖位也吞併了。雖然佔了兩個舖位「孖住上」，但因舊店維持原來裝修，也沒有打通兩邊，所以帶位的侍應都要兩邊走，而排隊的人就在舊舖那邊。亦有見到侍應捧著食物從舊舖捧到新舖，相信廚房都是設在舊舖。7點多來到，也不期待立刻有位。不過原來還有面向街外的bar檯位，我們找吃的已經走了好一會兒，所以二話不說Bar檯照殺。 店內很講究裝飾，即使是貼窗bar檯，也放了可愛的電單車模型作裝飾，自然成了我相機的第一個目標。 上次來只吃甜品和飲了咖啡，今次吃晚餐終於有機會試試正餐質素如何。可能甜品這賣點的印象太深刻，本來對她的意粉和飯不抱任何期望。結果喜出望外，主食的質素也絕不比甜品差太多。 「主食」除了有all day breakfast之類，還有沙律、漢堡包和數款意粉、意大利飯，有選擇困難症的朋友大概十分傷腦筋。我們最後選了一個蟹肉意粉和一個蜆肉意粉。跟餐可點選普通餐茶或檸檬蜂蜜，我們點了一杯檸檬蜂蜜，再加錢點了一杯伯爵茶lat
*逗留於此刻甜蜜，只怕感覺不真實*
這是第二次光顧荳子。
不愧為荃灣區迅速冒起的甜品舖，上年5月來的時候只有一個舖位，今次來到已經把旁邊的街角舖位也吞併了。
雖然佔了兩個舖位「孖住上」，但因舊店維持原來裝修，也沒有打通兩邊，所以帶位的侍應都要兩邊走，而排隊的人就在舊舖那邊。亦有見到侍應捧著食物從舊舖捧到新舖，相信廚房都是設在舊舖。
7點多來到，也不期待立刻有位。不過原來還有面向街外的bar檯位，我們找吃的已經走了好一會兒，所以二話不說Bar檯照殺。
店內很講究裝飾，即使是貼窗bar檯，也放了可愛的電單車模型作裝飾，自然成了我相機的第一個目標。
上次來只吃甜品和飲了咖啡，今次吃晚餐終於有機會試試正餐質素如何。可能甜品這賣點的印象太深刻，本來對她的意粉和飯不抱任何期望。結果喜出望外，主食的質素也絕不比甜品差太多。
「主食」除了有all day breakfast之類，還有沙律、漢堡包和數款意粉、意大利飯，有選擇困難症的朋友大概十分傷腦筋。
我們最後選了一個蟹肉意粉和一個蜆肉意粉。跟餐可點選普通餐茶或檸檬蜂蜜，我們點了一杯檸檬蜂蜜，再加錢點了一杯伯爵茶latte。
飲品先來，檸檬蜂蜜的蜂蜜味很濃，絕對跟普通茶餐廳的檸蜜是兩碼子的事。
檸蜜
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伯爵茶latte也有拉花，茶味不算很濃，奶味則過重，有點飲不慣，有時挑戰新味道真的是一場賭博吧。荳子用的碟是碟邊很闊，想不到連意粉之類也會有碟邊裝飾，物盡其用。
由於碟子只有中間像碗的部分用來盛載食物，初時還擔心會不會份量不夠。
蟹肉意粉
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而意粉本身的軟硬度適中，只是白汁太多，最後剩了像碗湯。
蜆肉意粉的蜆肉很多，不像很多餐廳只放5,6粒就算，這碟起碼有十幾粒連殼蜆肉。
蜆肉意粉
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由於上年來的時候已經試過最吸引的盆栽tiramisu, 抹茶waffle和.....今次就在新出甜品當中選了分子甜品的黑森林。
黑森林
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心諗朱古力系的甜品...應該也沒有失敗吧。整個甜品用黑銅色鐵板上，不同形狀的朱古力、啫哩、餅仔、抹茶粉條分佈在不同位置，就像一幅甜品畫一樣。
佔最大比重的是tiramisu啫喱，很重咖啡和酒味，口感是黏黏的。
可是抹茶粉條吃起來沒什麼味道啊....
可能是第一次吃分子甜品，口裡的感覺很奇妙，很混亂。
以賣相來說是很特別，但說到味覺嘛......一定係傳統甜品比較好食!!
☆第二次來荳子，因為冒險地試了比較新款的甜品而有點失望。但因試了他們的主菜，又發現他們不是只有甜品出名好食啊!!主菜的水準蠻高~~大家嚐甜之前也試一試吧~~☆
张贴
