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2010-04-27
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間中也喜歡回來此處吃一碗粥或是麵的。始終是老字號，所以每次來吃，總是不會太令人失望的....不知何解明知那些所謂的鮑貝都是尋常的罐頭貨色，但還是熱愛將之與粥來伴吃。這裡的鮑貝一點也不韌，且甚有咬頭；裡頭的海鮮味甜汁滲入粥內，令粥也變得更甜了。這兒的粥底吃起來雖不及如生記的綿及有米香，但勝在也是粒粒煲至開花之餘亦帶瑤柱香的，已是相當的不俗了....只是吃一種粥的配料當然不是小弟的風格的。附加的鯪魚球打得尚夠實淨不軟淰，但就是欠了果皮香。這樣就固之然差了點....菜心每條也是鮮爽沒渣，只是下得太多蠔油，實在是極喧賓奪主；叫一碟剪碎了的油條的用意只是用來放入粥內吃，脆不脆看來也沒有大關係的....老粥麵舖，還是那一貫的老水準。能維持那樣久，已很不錯了.....
不知何解明知那些所謂的鮑貝都是尋常的罐頭貨色，但還是熱愛將之與粥來伴吃。這裡的鮑貝一點也不韌，且甚有咬頭；裡頭的海鮮味甜汁滲入粥內，令粥也變得更甜了。這兒的粥底吃起來雖不及如生記的綿及有米香，但勝在也是粒粒煲至開花之餘亦帶瑤柱香的，已是相當的不俗了....
只是吃一種粥的配料當然不是小弟的風格的。附加的鯪魚球打得尚夠實淨不軟淰，但就是欠了果皮香。這樣就固之然差了點....
菜心每條也是鮮爽沒渣，只是下得太多蠔油，實在是極喧賓奪主；叫一碟剪碎了的油條的用意只是用來放入粥內吃，脆不脆看來也沒有大關係的....
老粥麵舖，還是那一貫的老水準。能維持那樣久，已很不錯了.....
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