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2025-08-07
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Funghi & chicken Risotto$168Yellow chicken$208Duck fat potatoes+$68Sautéed Brussel sprouts & baby corn+$68Chicken liver soup parfait$138好味指數：😋😋😋😋😋抵食指數：💲💲💲💲💲環境舒適：😌😌😌😌😌環境衛生：🧹🧹🧹🧹🧹服務質素：💁🏼♀️ 💁🏼♀️ 💁🏼♀️ 💁🏼♀️💁🏼♀️朋友在尖沙咀工作，相約她吃飯，就選了尖沙嘴這間我曾光顧過的餐廳。多年來，仍保持質素。今次點了1款頭盤，2款主食、2個side dishes。Chicken liver parfait的雞肝醬口感綿密滑順，味道濃郁但沒有肝臟的腥味。加了Brandy 煮的洋蔥🧅，煮熟後酒精已揮發，但就保留了香氣，提升整體的味道。Funghi & chicken Risotto 是一道中西合璧的菜。有非常厚又大隻的花菇，有嫩滑的雞上腿肉。Risotto吸飽了湯汁，有菇🍄🟫的鮮味，吃起來濕潤又富有層次感。Yellow chicken🐔 的桂花松露醬燒雞不帶肥膏，嫩滑又juicy。雞皮微微燒焦，有焦香味。薯蓉
$168
Yellow chicken
$208
Duck fat potatoes
+$68
Sautéed Brussel sprouts & baby corn
+$68
Chicken liver soup parfait
$138
好味指數：😋😋😋😋😋
抵食指數：💲💲💲💲💲
環境舒適：😌😌😌😌😌
環境衛生：🧹🧹🧹🧹🧹
服務質素：💁🏼♀️ 💁🏼♀️ 💁🏼♀️ 💁🏼♀️💁🏼♀️
朋友在尖沙咀工作，相約她吃飯，就選了尖沙嘴這間我曾光顧過的餐廳。多年來，仍保持質素。
今次點了1款頭盤，2款主食、2個side dishes。Chicken liver parfait的雞肝醬口感綿密滑順，味道濃郁但沒有肝臟的腥味。加了Brandy 煮的洋蔥🧅，煮熟後酒精已揮發，但就保留了香氣，提升整體的味道。
Chicken liver soup parfait
$138
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Funghi & chicken Risotto 是一道中西合璧的菜。有非常厚又大隻的花菇，有嫩滑的雞上腿肉。Risotto吸飽了湯汁，有菇🍄🟫的鮮味，吃起來濕潤又富有層次感。
Funghi & chicken Risotto
$168
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Yellow chicken🐔 的桂花松露醬燒雞不帶肥膏，嫩滑又juicy。雞皮微微燒焦，有焦香味。薯蓉幼滑creamy。
Yellow chicken
$208
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Duck fat potatoes 炸成金黃色，外層有點焦脆。沒有鴨膻味，有點點油香和薯仔🥔的原味。
Duck fat potatoes
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用了椰子🥥冧酒煮的Sautéed Brussel sprouts & baby corn既有椰香味又有松露味。Brussel sprouts 軟硬度適中。
Sautéed Brussel sprouts & baby corn
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