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2018-06-18
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最近這一年半有多以來，我看電影跟選擇戲院的習慣，都在不知不覺間地被徹底改變。因為一年半之前的我，其實很喜歡在牛頭角「淘大商場」，以及裡面的戲院「影藝戲院」購票跟看電影。甚至「淘大花園」跟附近牛頭角、九龍灣居民也知道有「影藝」廉價戲票的一回事。結果「影藝戲院」一到了農曆新年，就會出現萬人空巷排隊等候購票看「賀歲片」，排隊人龍擠滿「淘大商場」的壯觀場景。可惜好景不常，「影藝戲院」終於再次遇上租務問題，因而再次光榮結束營業。其實現在「影藝戲院」未結業前，都已經不是我看電影的首選，因為我已經有了「M」電影院院線的「會員證」。所以現在的我，無論是想看港產電影、亞洲電影，抑或是美國荷李活的電影，我通常都只會拿着「M」電影院線的「會員證」，去「M」電影院線旗下的電影院，就可以在大部分時間下，以有如「影藝」般的便宜價錢，購票跟觀看電影。至於「淘大商場」裡面的「影藝戲院」原址，現在舖位已經被另一條電影院線「UX」所購入，現在還正在進行裝修改動工程，我也不知道「淘大商場」版本的「UX戲院」在此何時正式啟用。不過我肯定知道了一件事，就是「UX」院線的電影戲票價錢，一向都不便宜。所以將來想再在「淘大商場」，看
甚至「淘大花園」跟附近牛頭角、九龍灣居民也知道有「影藝」廉價戲票的一回事。結果「影藝戲院」一到了農曆新年，就會出現萬人空巷排隊等候購票看「賀歲片」，排隊人龍擠滿「淘大商場」的壯觀場景。
可惜好景不常，「影藝戲院」終於再次遇上租務問題，因而再次光榮結束營業。其實現在「影藝戲院」未結業前，都已經不是我看電影的首選，因為我已經有了「M」電影院院線的「會員證」。
所以現在的我，無論是想看港產電影、亞洲電影，抑或是美國荷李活的電影，我通常都只會拿着「M」電影院線的「會員證」，去「M」電影院線旗下的電影院，就可以在大部分時間下，以有如「影藝」般的便宜價錢，購票跟觀看電影。
至於「淘大商場」裡面的「影藝戲院」原址，現在舖位已經被另一條電影院線「UX」所購入，現在還正在進行裝修改動工程，我也不知道「淘大商場」版本的「UX戲院」在此何時正式啟用。
不過我肯定知道了一件事，就是「UX」院線的電影戲票價錢，一向都不便宜。所以將來想再在「淘大商場」，看到廉價的「賀歲電影」幾乎可以說是不可能。昔日在「淘大商場」內，萬人空巷排隊購票的場景，恐怕將成為絕響。
我站在「桃花依舊，人面全非」的「淘大商場」，企在「影藝戲院」舊址對面的位置，看到「影藝」舊址現在已經被圍封，舊有裝修全都被拆掉，心裡面自然難免有所感觸。
我看完「淘大」「影藝戲院」的最後「遺容」之後，再想起「淘大商場」範圍內，有很多我都曾經光顧過的食店，也有部分食店遭遇跟「影藝戲院」一樣的不幸命運，最終結業收場。
最後我在決定離開「淘大商場」之前，幫襯一間以前開在「影藝戲院」的斜對面，快餐店「麥X勞」旁邊，以長崎風格為主的日本菜餐廳，餐廳名稱叫做「稜閣屋」。
「淘大商場」「稜閣屋」是主打日本九州風格菜式的日本洋食餐廳，當中「稜閣屋」的其中一款招牌菜式，就是叫做「Champon」的麵類小菜。
我以前在「稜閣屋」餐廳外牆看過廣告，知道所謂的「Champon」，即是將一支類似「益力多」，但是體積比「益力多」巨大的樽裝醬汁，倒進「稜閣屋」專有碟頭炒麵面頭，再撈勻享用的菜式。
今次我趁「影藝影院」再次在「淘大商場」裡面「壽終正寢」，連以後還有沒有機會重臨「淘大商場」，能否再次光顧「淘大商場」食店都成了問題的情況下，把握光顧「稜閣屋」的黃金機會。
所以我進入「淘大商場」的「稜閣屋」餐廳裡面之後，「稜閣屋」的侍應隨即送上餐廳的餐牌。我開始從「稜閣屋」的餐牌裡面努力搜索，看看「稜閣屋」有沒有「Champon」的下午茶，價錢又是否便宜。
我在「淘大」「稜閣屋」食店裡面，看到大部分「稜閣屋」食品餐牌，餐牌裡面食品大多都與「Champon」跟「湯麵」有莫大的關係。
就連「稜閣屋」的下午茶餐牌裡面，亦都難搜查得到「Champon」的蹤影。所以對於在當日下午，來到「淘大商場」和找尋「稜閣屋」食下午茶的我而言，想食「Champon」湯麵只是很簡單容易的小事。
而且「稜閣屋」的「Champon」配餐包炒蛋的下午茶，下午茶的價錢比我想像之中來得更便宜。所以我總算能夠，在牛頭角「淘大商場」的「稜閣屋」裡面，第一次食到日本「Champon」湯麵。
而且「稜閣屋」的「長崎Champon」下午茶茶餐份量，沒有因為是下午茶的關係而有所調整，一碟「Champon」撈麵加一碟煎蛋餐包，再加上一杯跟餐的冰凍「紅豆抹茶拿鐵」飲品，最後價錢免加一，都只收港幣四十七元而已。
我在牛頭角「稜閣屋」裡面，只是以港幣四十七元的價錢，就可以享用到一個與別不同，日本洋食下午茶套餐，這價錢無疑是頗為抵食兼飽肚的。
在我等候了大約十多分鐘過後，牛頭角「稜閣屋」的「長崎Champon」湯麵下午茶裡面，飲品「紅豆抹茶拿鐵」終於率先製作完成，被侍應送到我的檯面面前。
雖然「稜閣屋」屬於一間日本菜餐廳，但是我始終還是看不到「稜閣屋」的廚房，是如何製作，完全「長崎Champon」湯麵的製成品，說好了的那一樽「益力多」，到最後還是沒有在我面前出現。
至於「稜閣屋」下午茶的飲品，「紅豆抹茶拿鐵」的外表，顏色還是跟我預期幾乎一模一樣，都是青色漸進至到淺綠色，飲品底層則是濃密的甜味紅豆。
紅豆抹茶拿鐵
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「稜閣屋」的「抹茶紅豆拿鐵」，我一直誤以為，飲品名稱一跟「拿鐵」扯上了關係，那杯「拿鐵」飲品的味道，就會跟「咖啡」建立了關係。
但是事實卻不一樣，因為日本的「抹茶」飲品，一樣可以被稱呼為「拿鐵」。「抹茶拿鐵」的功效跟「咖啡拿鐵」剛剛相反，「抹茶拿鐵」有助鎮靜安眠的作用。
更重要的是，「稜閣屋」「紅豆抹茶拿鐵」的抹茶飲品味道是甜的，完全沒有任何苦澀的感覺混雜在飲品裡面，而且底層甜味的紅豆，為「紅豆抹茶拿鐵」飲品的味道，最終確定為甜味。
至於「稜閣屋」下午茶的主菜，除了「稜閣屋」招牌菜湯麵「長崎Champon」之外，還有「稜閣屋」的煎蛋，以及外表像茶餐廳的「豬仔麵包」，實際卻是十分柔軟的「鬆軟餐包」。
長崎Champon
$47
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「稜閣屋」的「柔軟餐包」不單只有鬆軟的口感，而且「柔軟餐包」麵包味道有一陣非常濃郁的甜味，「柔軟餐包」這種的甜味不是依靠牛油或者醬料後天添加，甜味是從餐包內部滲漏出來的。
至於「稜閣屋」的主角「長崎Champon」，雖然我無法在餐廳現場，看到「稜閣屋」侍應即場製作「長崎Champon」，亦都看不到「益力多樽」造型的「Champon」湯汁，只剩下夾雜少許鹹味的甜味「Champon」湯汁味道。
另一方面，「稜閣屋」「長崎Champon」除了有，又鹹又甜的中等濃度湯汁之外，「長崎Champon」麵條的配料，主要以蔬菜為主，肉類相對之下就比較少。
所以「長崎Champon」的整體味道，沒有我事先預計那麽重口味，「長崎Champon」湯的鹹味已經不會鹹得很過份，「長崎Champon」湯汁最後甚至可以完全喝掉。
雖然今次我在「淘大商場」的日本長崎餐廳「稜閣屋」吃的下午茶，下午茶的肉類不多，但是下午茶勝在以味道為先，下午茶主菜「長崎Champon」.的甜味大過鹹味，整體味道不會鹹得太過份。
所以就算「淘大商場」「影藝戲院」已經結業，換來戲票價錢不是人人都接受得了的「UX」，但是「淘大商場」還未至於沒有食肆存在和值得幫襯，至少還有「稜閣屋」跟「長崎Champon」支撐得住的。
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