影片
更多
2009-01-01
23 浏览
剛寫過 Jean-Paul Hevin 的 macarons, 才記得早前也吃過這兒的，又記下來做一個比較。有次無啦啦心血來潮想吃 macarons，跟一小友提起，不出兩日友人就送了一盒10 個的 Le Gouter Bernardaud 的 macarons 給我, 我是看傻了眼，真的謝謝了。包裝盒是高貴到不得了，跟某珠寶名牌的盒子是差不多的顏色 (所以我吃完後就保留起來作首飾盒用!)，裡面色彩繽紛的 macarons 也像寶石般陳列著，真教人捨不得吃啊！Macarons 中文可以翻成蛋白杏仁小甜餅，顧名思義是用杏仁粉、蛋白和兩種糖配合不同的餡料做成的小巧圓餠。朋友挑了五種味道：Frambroise (raspberry), Earl Grey, Pistache (pistachio), Chocolat Amer (bitter chocolate) 和Rose。(我是從說明書中得知的)試味報告 (有幾日我拿了來當早餐, 我咁大個女都未試過食咁貴的早餐 ):外層的蛋白杏仁餅鬆脆，裡面的餡料也精彩：Rose - 我最喜歡的味道, 清清地滲出玫瑰的幽香Earl Grey - 我最愛的
有次無啦啦心血來潮想吃 macarons，跟一小友提起，不出兩日友人就送了一盒10 個的 Le Gouter Bernardaud 的 macarons 給我, 我是看傻了眼，真的謝謝了。包裝盒是高貴到不得了，跟某珠寶名牌的盒子是差不多的顏色 (所以我吃完後就保留起來作首飾盒用!)，裡面色彩繽紛的 macarons 也像寶石般陳列著，真教人捨不得吃啊！
Macarons 中文可以翻成蛋白杏仁小甜餅，顧名思義是用杏仁粉、蛋白和兩種糖配合不同的餡料做成的小巧圓餠。朋友挑了五種味道：Frambroise (raspberry), Earl Grey, Pistache (pistachio), Chocolat Amer (bitter chocolate) 和Rose。(我是從說明書中得知的)
試味報告 (有幾日我拿了來當早餐, 我咁大個女都未試過食咁貴的早餐 [以每單位重量價錢計]):
外層的蛋白杏仁餅鬆脆，裡面的餡料也精彩：
Rose - 我最喜歡的味道, 清清地滲出玫瑰的幽香
Earl Grey - 我最愛的伯爵茶味喎，梗好食啦
Chocolat Amer - 濃濃朱古力味，相信配茶更佳
Frambroise - 酸酸甜甜好鬼正
Pistache - 唔係好覺有開心果味，不過青 BB 好可愛
朋友的心意，在此謝過了。
张贴
