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2018-06-17
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自從舊年嚟過之後一直冇幫襯過，原來改變咗好多，首先已經冇咗個市集，仲諗住等食果陣可以去睇下嘢。另一樣好明顯嘅改變就係人手，上次嚟果陣係多d人，今次得返3個後生仔，由落單收錢、煮嘢食、上菜、沖飲品同執枱，都係得佢哋3個一腳踢。第三樣改變就係餐湯變成自助形式，喺水吧隔離放咗兩煲湯同麵包，其實呢個轉變都唔錯，等d客等食嘅時候，可以飲多兩轉湯，d時間都易過d，唔覺等得太耐。(雖然我依然覺得上菜時間太慢！) 洋蔥湯今日有兩款湯，首先試咗洋蔥湯，味道清清甜甜唔太濃，而且自己裝可以撈多d洋蔥。另一款湯係雜菜清湯(唔記得影相)，入面有甘筍、菜粒、洋蔥等，都係好清不過勝在用新鮮蔬菜去煮，唔係果d用牛油推嘅忌廉湯，我至怕！麵包方面，有一片片嘅法包同size細細嘅多士粒任揀，食幾多就攞幾多，唔好做大嘥鬼。藍莓汁煎豬柳配香草扁意粉原先朝早喺FB見到係蘋果醬，點知order果陣先發現個menu唔同，原來佢哋話唔得閒update。藍莓汁味道幾特別甜甜地，不過份量好少，基本上點兩啖豬柳就無晒。豬柳屬薄身，略略香煎過，但唔知係醃唔夠時間定特登淡口d，味道好淡同肉質好鞋。香草意粉一般無特別。扁豆松露醬扁意粉配鹽焗茄子呢
第三樣改變就係餐湯變成自助形式，喺水吧隔離放咗兩煲湯同麵包，其實呢個轉變都唔錯，等d客等食嘅時候，可以飲多兩轉湯，d時間都易過d，唔覺等得太耐。(雖然我依然覺得上菜時間太慢！)
洋蔥湯
今日有兩款湯，首先試咗洋蔥湯，味道清清甜甜唔太濃，而且自己裝可以撈多d洋蔥。另一款湯係雜菜清湯(唔記得影相)，入面有甘筍、菜粒、洋蔥等，都係好清不過勝在用新鮮蔬菜去煮，唔係果d用牛油推嘅忌廉湯，我至怕！
麵包方面，有一片片嘅法包同size細細嘅多士粒任揀，食幾多就攞幾多，唔好做大嘥鬼。
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藍莓汁煎豬柳配香草扁意粉
原先朝早喺FB見到係蘋果醬，點知order果陣先發現個menu唔同，原來佢哋話唔得閒update。
藍莓汁味道幾特別甜甜地，不過份量好少，基本上點兩啖豬柳就無晒。
豬柳屬薄身，略略香煎過，但唔知係醃唔夠時間定特登淡口d，味道好淡同肉質好鞋。
香草意粉一般無特別。
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扁豆松露醬扁意粉配鹽焗茄子
呢個原先FB見係泰國露筍(吸引我今日嚟嘅其中一個原因)，點知.......
茄子切段再焗，邊位焗到少少香口，雖然有少少孜然粉，我都係覺得唔夠味，但我阿姐食得淡，佢就ok！
意粉方面，今次呢個松露醬就濃味d，唔錯！可能係配撘蔬菜嘅關係，無比其他食物掩蓋過。
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好香唔會太甜，飲落仲有果粒。
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