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2017-12-29
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上一次和熊少爺笑吃“風雲”，我倆同驚嘆這裏很可能就是香港最好吃的沾麵。相隔兩個月多，忍不住要再戰“風雲”。 下了挑戰書，當然希望來點不一樣的。餐牌與第一次來的一樣，魚介湯底沾麵依然讓我倆心醉，不過門口張貼的期間限定“石燒三重芝士蝦沾麵” 倒是讓我這個芝士癡改變了心頭好，轉投新懷抱，而魚介湯底沾麵就且讓給了男友。先喝一口湯底嘗真章。湯底順著舌尖滑倒喉嚨，沒有芝士應有的黏膩，反而像碗香濃的熱湯般順口，類似豚骨的鮮甜滋味尾勁趕上，與芝士融合爲一，多種層次但又仿佛始終如一，譜奏出味蕾精彩的交響樂。麵條點了麥香較重的熱麵，沾麵泡過湯汁，口感煙韌彈牙，每口都充滿芝士與湯底的甜香；只吃麵條有點寂寞，夾起碗裏的鮮蝦，外面一層以炮製天婦羅方法輕炸過，所以特別香口。一口蝦，一口沾麵，捧着碗不停地吃着，吃到尾段，麵已經吃掉一大半，湯底還剩下不少，只好惜食點，遂條夾著來吃。 這次既然是帶著挑戰的心態來吃，飲品也來個新口味的嘗試-咖喱波子汽水。開瓶後，抱著戰戰競競的地心情喝了一口。一下喉，味道如一般波子汽水無異，但在那0.01秒之間，以迅雷不及掩耳之速度，咖喱的味道隱隱若若地滲入，但又仿佛如煙，很快地消失於味
下了挑戰書，當然希望來點不一樣的。餐牌與第一次來的一樣，魚介湯底沾麵依然讓我倆心醉，不過門口張貼的期間限定“石燒三重芝士蝦沾麵” 倒是讓我這個芝士癡改變了心頭好，轉投新懷抱，而魚介湯底沾麵就且讓給了男友。
先喝一口湯底嘗真章。湯底順著舌尖滑倒喉嚨，沒有芝士應有的黏膩，反而像碗香濃的熱湯般順口，類似豚骨的鮮甜滋味尾勁趕上，與芝士融合爲一，多種層次但又仿佛始終如一，譜奏出味蕾精彩的交響樂。
麵條點了麥香較重的熱麵，沾麵泡過湯汁，口感煙韌彈牙，每口都充滿芝士與湯底的甜香；只吃麵條有點寂寞，夾起碗裏的鮮蝦，外面一層以炮製天婦羅方法輕炸過，所以特別香口。一口蝦，一口沾麵，捧着碗不停地吃着，吃到尾段，麵已經吃掉一大半，湯底還剩下不少，只好惜食點，遂條夾著來吃。
石燒三重芝士蝦沾麵
$93
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這次既然是帶著挑戰的心態來吃，飲品也來個新口味的嘗試-咖喱波子汽水。開瓶後，抱著戰戰競競的地心情喝了一口。一下喉，味道如一般波子汽水無異，但在那0.01秒之間，以迅雷不及掩耳之速度，咖喱的味道隱隱若若地滲入，但又仿佛如煙，很快地消失於味蕾之間。咖喱波子汽水奇妙的味道，必須要喝了一口才能領略。
咖喱波子汽水
$25
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咖喱波子汽水
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再戰“風雲”，依然覺得是吃沾麵之不二之選，芝士沾麵更成爲新寵，但彈丸之胃，眼寬肚窄，縱然還想嘗試其他小菜，還是要留待下次有緣再會吧！
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