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2017-05-09
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星期天又去咗大埔踏單車，還原單車又去番上次食開間日式拉麵，再去回味一下，不過去到已經差不多七點左右門口已有人龍排隊攞飛，好彩我自己一個人，所以都係等一陣就有位，係坐BAR位。咁梗係睇下食乜嘢先，點咗限定'鳴同燒物鰻魚串燒，麵條要曲麵，麵質要硬，多細蔥&叉燒加埋小小唐辛醬。限定'鳴今期係蠔，未食已看到大大片叉燒，再撥開小小就見到蠔件頭大隻，仲唔止1隻而係有3隻，又真係估唔到咁足料咁開始先飲啖湯底先，湯滑白香濃豬骨味，再來就梗係食隻蠔先，蠔肉相當肥美又鮮甜仲好多汁叉燒一樣唔輸蝕肉質分佈平均，入口非常軟熟，加上油脂甘香麵條亦相當彈口，食到差不多到鰻魚串燒未食已聞到濃濃醬油，鰻魚厚度適中肉質鮮嫩，入口嗗嘟嘟，慢慢係口溶化，相當滋味冇來一排水準依舊出色，真係食過返噚味
咁梗係睇下食乜嘢先，點咗限定'鳴同燒物鰻魚串燒，麵條要曲麵，麵質要硬，多細蔥&叉燒加埋小小唐辛醬。
限定'鳴今期係蠔，未食已看到大大片叉燒，再撥開小小就見到蠔件頭大隻，仲唔止1隻而係有3隻，又真係估唔到咁足料
咁開始先飲啖湯底先，湯滑白香濃豬骨味，再來就梗係食隻蠔先，蠔肉相當肥美又鮮甜仲好多汁叉燒一樣唔輸蝕肉質分佈平均，入口非常軟熟，加上油脂甘香麵條亦相當彈口，食到差不多到鰻魚串燒
未食已聞到濃濃醬油，鰻魚厚度適中肉質鮮嫩，入口嗗嘟嘟，慢慢係口溶化，相當滋味冇來一排水準依舊出色，真係食過返噚味
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