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2021-11-07
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大家對「天天海南雞飯」應該都唔會陌生，未食過都應該聽過，除左係遊新加坡必去嘅「Food Destination」，來香港都已經有三數年，其他嘅都唔需要多講。於香港暫有三分店，分別在銅鑼灣、九龍站Elements及沙田新城市廣場，裝修風格大致相同，Contemporary，潔淨，環境舒適。以下我揀選嘅菜式絕大部份都係十大招牌菜，質素唔錯，如果大家唔知食咩好，係店家推介嘅十款挑選應該都幾有保證。天天海南雞（158/中份）+ 雞油飯（$38/小份）：到店必食之選，熱香滑雞油淋在常溫嘅雞件，使雞肉微暖，肉質細嫩，滑嘟嘟嘅texture非常誘人，此菜其中一重點係濃郁嘅雞油，醇香撲鼻。此外，雞油飯亦必定要食，小份足夠二人享用，飯粒乾爽，粒粒分明，且充滿雞油香，十分美味。松露蝦多士（$68）：層次味道非常豐富，首先，多士沾左蛋液，炸起黎非常香口，真係有港式西多士嘅風味。鮮蝦非常大隻厚肉，新鮮爽滑，亦富肉汁，另配濃郁黑松露醬，成件事即時高級曬，$68/2件都唔算貴。沙嗲串串（$128）：豬、牛、雞肉各兩串，肉嘅外層烤至微焦，非常香口，另外，沙嗲醬都好惹味，帶有較濃郁嘅花生香。麻辣小籠包（$38/2隻）
於香港暫有三分店，分別在銅鑼灣、九龍站Elements及沙田新城市廣場，裝修風格大致相同，Contemporary，潔淨，環境舒適。
以下我揀選嘅菜式絕大部份都係十大招牌菜，質素唔錯，如果大家唔知食咩好，係店家推介嘅十款挑選應該都幾有保證。
天天海南雞（158/中份）+ 雞油飯（$38/小份）：到店必食之選，熱香滑雞油淋在常溫嘅雞件，使雞肉微暖，肉質細嫩，滑嘟嘟嘅texture非常誘人，此菜其中一重點係濃郁嘅雞油，醇香撲鼻。
此外，雞油飯亦必定要食，小份足夠二人享用，飯粒乾爽，粒粒分明，且充滿雞油香，十分美味。
松露蝦多士（$68）：層次味道非常豐富，首先，多士沾左蛋液，炸起黎非常香口，真係有港式西多士嘅風味。鮮蝦非常大隻厚肉，新鮮爽滑，亦富肉汁，另配濃郁黑松露醬，成件事即時高級曬，$68/2件都唔算貴。
沙嗲串串（$128）：豬、牛、雞肉各兩串，肉嘅外層烤至微焦，非常香口，另外，沙嗲醬都好惹味，帶有較濃郁嘅花生香。
麻辣小籠包（$38/2隻）：非常玩味嘅新派食法，每個小籠包插有一支「試管」，可直接把黑醋注入，與餡料同湯汁融為一體，份量剛好。麻辣肉餡小辣，濃郁惹味，質素唔錯。但$38/2隻稍貴，平十蚊八蚊感覺會抵玩啲。
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