滿樂中菜 (已結業)

朋友聚會就必定要選一間質素穩定，沒有落差的食肆，而地方寛敞、價錢公道、味道好的，自然就想到這裡。滷香鵝掌翼$98先來一道頭盤，是因為好友都已經餓了，想不到滷香鵝掌翼，是這麼正宗的潮州味道，後來才知道，同一集團是潮州食肆的殿堂級，怪不得鵝掌翼的鹵水味是這麼香而不鹹。招牌片皮鴨(一隻)$680侍應首先將片皮鴨給我們看看，我們第一時間來個相機先吃，然後才交給廚師以純熟的刀法，將鴨皮片起。片皮鴨皮脆肉嫩，包了薄餅，再加點配料和甜醬，就可以享受一道美味的片皮鴨了。是日精選燉湯$288(4位用)花膠、雞腳、雞肉、豬展和蟲草花，味道清甜而且無添加任何味精，是一道真材實料的燉湯。滿樂蔥蒜牛肉崧煨飯$148這個燴飯的做法，概念跟意大利飯做法有點相似，都是用湯將味道迫進飯內。所以每顆飯粒，都已經吸收了牛肉和上湯的味道。金牌菠蘿咕嚕肉$128咕嚕肉應該是即點即炸，所以外脆內軟，加上酸酸甜甜的醬汁，味道無與倫比。