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2015-04-08
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三間Piccolo分店也曾到過一吃, 始終食物並非由中央工場負責, 每間分店也能吃出風味來。今次得好友邀請來個午餐聚, 而所選的地點亦能討各人歡心, 上次的食評可參閱: http://www.openrice.com/zh/hongkong/review/%E8%A5%BF%E7%92%B0-piccolo-pizzeria-bar/2419538?tc=sr2rvw&con=rvw風味這家東西就交由廚房的兩位重要人士, 他們除了要面到高溫也要掌握準繩的時間 (拍掌、拍掌, 鼓勵鼓勵!)一來到先say個Hi , 再老實不客氣地點杯 Angry Orchard Crisp Apple Cider $58冰凍玻璃杯內滿載金黃透澈的酒液, 隨著跳動汽泡散出清甜的蘋果香, 喝一口能感受到美妙清新的口感 , 甜美中帶有吃新鮮蘋果那種爽脆、愉悅的感覺, 嚐不出絲毫酒精的呼喚。2 courses lunch $98 (額外點 dessert 加$30、coffee/tea 加$10) , 據聞稍後午餐餐牌會略有更改。Starters中有三款選擇: Minestrone soup、Cream of M
今次得好友邀請來個午餐聚, 而所選的地點亦能討各人歡心, 上次的食評可參閱: http://www.openrice.com/zh/hongkong/review/%E8%A5%BF%E7%92%B0-piccolo-pizzeria-bar/2419538?tc=sr2rvw&con=rvw
風味這家東西就交由廚房的兩位重要人士, 他們除了要面到高溫也要掌握準繩的時間 (拍掌、拍掌, 鼓勵鼓勵!)
一來到先say個Hi , 再老實不客氣地點杯 Angry Orchard Crisp Apple Cider $58冰凍玻璃杯內滿載金黃透澈的酒液, 隨著跳動汽泡散出清甜的蘋果香, 喝一口能感受到美妙清新的口感 , 甜美中帶有吃新鮮蘋果那種爽脆、愉悅的感覺, 嚐不出絲毫酒精的呼喚。
2 courses lunch $98 (額外點 dessert 加$30、coffee/tea 加$10) , 據聞稍後午餐餐牌會略有更改。
Starters中有三款選擇: Minestrone soup、Cream of Mushroom、Warm mixed Green Salad。當中我選了Minestrone soup 意大利雜菜湯, 千萬別被其名字所誤導因為女侍應生說他們的煮法是跟著當地用肉湯底及加入肉腸。
Main Course 是可在規定的五款9吋pizzas裏及四款pastas中自選一份出來, 當中我選了 "Diavola" pizza, 是很經典的拿坡里pizza口味, 滿佈辣肉腸再加上蕃茄醬及辣椒碎 , 帶有一點微辣的口感 , 夾帶餅底及邊位乾身帶煙韌, 讓我一口接一口地搭配冰凍的apple cider, 直情是停不下來的~
好友們同時對Today's Specials很有意思, 在眾多Specials中我投了票給...
Rosticciana $198是意大利Tuscan的做法, 只用基本鹽及胡椒調味來炭烤豬排骨, 餐廳會跟上一客薯角及雜菜沙律。
最後加$10點了杯bartender調得好好的熱可可。
题外话/补充资料：
再次感謝好友們送給我倆的窩心禮物 :)
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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