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2016-11-23
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持續徘徊多天二十多度的氣溫，後天終於可以感受到清涼而不寒的舒服天氣！下班後與朋友到旺中帶靜的大坑搵食，多間餐廳都已滿座。唯有試試這間開業不久的火鍋店！內裡面積不算太大，不過光線充足及環境企理整潔。有六款不同的火鍋醬汁配料。皮蛋芫茜濃湯湯底雖然簡單不花巧，但那種從淡淡散出來的皮蛋香氣，很清新香甜！安格斯肥牛(小) ～ 排列得很有層次！肥牛肉味甚濃，油花分佈得均勻。黑毛豬梅肉(小) - 薄切關係，頗晶瑩剔透！入口鬆化，肉味不俗～頂級黑松露丸 - 質感煙韌彈牙！黑松露味中規中矩，亦有飄出淡淡的黑松露香～韮菜餃 - 皮層不算太厚，餡料豐富脹卜卜～韮菜質感新鮮爽口。打邊爐當然要配上兩枝啤酒！
下班後與朋友到旺中帶靜的大坑搵食，多間餐廳都已滿座。唯有試試這間開業不久的火鍋店！
內裡面積不算太大，不過光線充足及環境企理整潔。
有六款不同的火鍋醬汁配料。
皮蛋芫茜濃湯湯底
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安格斯肥牛(小)
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黑毛豬梅肉(小)
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頂級黑松露丸
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韮菜餃
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打邊爐當然要配上兩枝啤酒！
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