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2016-12-30
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一年內第二次光顧亞萊嘜嘜, 原因是好友專程相約來元朗想探BB, 可惜這天正值病了, 不敢再帶她外出, 為不想掃友人興緻, 獨自赴約. 朋友說想吃泰菜, 這並非該區的主打食店, 要找企理又質素不俗的實在不多選擇, 腦中立即彈出亞萊嘜嘜的名字來, 是首選亦接近唯一. 記得上次跟老公吃了很多食物, 今次兩位女士清怡一點, 叫些簡單的菜式, 沒有炒蝦拆蟹大堆頭, 我們旨在舒服吃一餐, 吹下水聚聚舊. 泰式酸辣鳯爪($68), 一直都是泰式至愛之一, 雖然鳯爪份量不算多, 但勝在夠入味, 夠辣, 夠酸, 總之就好惹味, 鳯爪亦沒有因煮太久變霉, 仍然保持嚼勁, 伴菜亦多, 香味撲鼻, 開胃醒喉.鹹魚炒椰菜苗($72) - 用了泰國椰菜, 口感和味道比一般中式椰菜突出, 帶有少許甘苦味, 配以炒香鹹魚粒, 惹味中滲出微辣和鹹鮮, 味道層次豐富, 值得一試.泰式香葉肉碎炒河($65) - 個人愛泰式的炒粉麵飯更多於小菜, 香葉肉碎炒河是其中一款. 顏色配搭鮮豔, 有青椒, 豆角, 甘笋, 辣椒, 炒香豬肉碎, 河粉炒得很乾身卻不油膩, 每條也爽身鬆開, 沒黏在一起的情況出現, 配料和河粉比例合適,
泰式酸辣鳯爪($68), 一直都是泰式至愛之一, 雖然鳯爪份量不算多, 但勝在夠入味, 夠辣, 夠酸, 總之就好惹味, 鳯爪亦沒有因煮太久變霉, 仍然保持嚼勁, 伴菜亦多, 香味撲鼻, 開胃醒喉.
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