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2019-09-29
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近排天氣轉涼，又係時間食雞煲！朋友推介大角咀一間雞煲店，雞煲食完繼續再打邊爐。餐廳位置較隔涉，但勝在冇限時，任飲任食～雞煲有四種口味，挑選了養生正氣雞煲，豆卜及冬菇可以自選份量多少，夠貼心。等候的時間，最好出去雪櫃拿飲品，選了自家製菊花蜜，無添加每日新鮮製造，清熱解毒最0岩！雞來了！侍應告訴我們要等3分鐘後才可開煲，旁邊亦有一個計時器替我們倒數！3分鐘後待應會過來收起煲蓋，內裡除有雞件、蟲草花、冬菇、豆卜、紅棗及姜等。朋友果然沒有介紹錯！雞件新鮮嫩滑，而且雞味濃郁，豆卜、冬菇吸收了醬汁的味道，很惹味。由於正氣雞煲調味料不是太多，所以吃得出食材的原味，好吃！吃完雞煲後，侍應替我們換過一煲蕃茄蔬菜豬骨湯底再繼續打邊爐，等候的時間就出去自行調配火鍋醬料。每台都會附有火鍋拼盤拼盤，內有安格斯肥牛、西班牙黑毛豬肉、炸魚皮、丸類及一些蔬菜。湯底已經有蕃茄、粟米、蘿蔔等，而自助蔬菜吧亦有很多選擇。比較少見的有豆紙，未熟是硬身的，一落水即變軟，豆味濃郁。珍寶蟹棒長度差不多有20cm長!肥牛灼一灼就可以吃，脂肪比例均勻，肉質不會韌。黑毛豬肉味鮮甜，較其他火鍋店吃到的好食！最後當然要到甜品吧來一杯冰凍啫喱
朋友推介大角咀一間雞煲店，雞煲食完繼續再打邊爐。餐廳位置較隔涉，但勝在冇限時，任飲任食～
雞煲有四種口味，挑選了養生正氣雞煲，豆卜及冬菇可以自選份量多少，夠貼心。
等候的時間，最好出去雪櫃拿飲品，選了自家製菊花蜜，無添加每日新鮮製造，清熱解毒最0岩！
雞來了！侍應告訴我們要等3分鐘後才可開煲，旁邊亦有一個計時器替我們倒數！3分鐘後待應會過來收起煲蓋，內裡除有雞件、蟲草花、冬菇、豆卜、紅棗及姜等。
朋友果然沒有介紹錯！雞件新鮮嫩滑，而且雞味濃郁，豆卜、冬菇吸收了醬汁的味道，很惹味。由於正氣雞煲調味料不是太多，所以吃得出食材的原味，好吃！
吃完雞煲後，侍應替我們換過一煲蕃茄蔬菜豬骨湯底再繼續打邊爐，等候的時間就出去自行調配火鍋醬料。
每台都會附有火鍋拼盤拼盤，內有安格斯肥牛、西班牙黑毛豬肉、炸魚皮、丸類及一些蔬菜。
湯底已經有蕃茄、粟米、蘿蔔等，而自助蔬菜吧亦有很多選擇。
比較少見的有豆紙，未熟是硬身的，一落水即變軟，豆味濃郁。
珍寶蟹棒長度差不多有20cm長!
肥牛灼一灼就可以吃，脂肪比例均勻，肉質不會韌。
黑毛豬肉味鮮甜，較其他火鍋店吃到的好食！
最後當然要到甜品吧來一杯冰凍啫喱作結～
平時一大班朋友食飯，大家顧住食嘢就冇時間傾計，這裡冇限時，再加任飲任食，簡直無得輸！
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