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2018-03-10 1458 浏览
餐廳外面感覺非常傳統日式料理! 高格調的店內裝潢設計簡單整潔。店內分為二個區域:鐵板燒和壽司區,今晚專程來試試鐵板燒,餐廳坐位不多所以需要訂位。本人喜愛鐵板燒的原因是因為節奏慢,可以一邊慢慢品嚐與此同時亦可以欣賞師傅精心泡製的每一道佳餚。鐵板套餐每一道菜都配搭完美、食材新鮮度高、調味恰到好處。師傅不忘貼心提示「調味料只是裝飾品,我已經調校好味道」。不得不提最新鮮的是日本帶子,即開即燒,半生熟上,而且上菜時更每位附上迷你爐具保待熱度。用心之處是平常光顧的餐廳蒜片是普通蒜頭做的,而「繼」是採用獨子蒜不但橫切面大,口感好之餘,亦不會奪走牛肉的鮮味。總括經驗是讚及推介,會再回來光顧。
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餐廳外面感覺非常傳統日式料理! 高格調的店內裝潢設計簡單整潔。店內分為二個區域:鐵板燒和壽司區,今晚專程來試試鐵板燒,餐廳坐位不多所以需要訂位。本人喜愛鐵板燒的原因是因為節奏慢,可以一邊慢慢品嚐與此同時亦可以欣賞師傅精心泡製的每一道佳餚。鐵板套餐每一道菜都配搭完美、食材新鮮度高、調味恰到好處。師傅不忘貼心提示「調味料只是裝飾品,我已經調校好味道」。不得不提最新鮮的是日本帶子,即開即燒,半生熟上,而且上菜時更每位附上迷你爐具保待熱度。用心之處是平常光顧的餐廳蒜片是普通蒜頭做的,而「繼」是採用獨子蒜不但橫切面大,口感好之餘,亦不會奪走牛肉的鮮味。總括經驗是讚及推介,會再回來光顧。
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2018-03-09
用餐途径
堂食
人均消费
$800 (晚餐)