火鍋撚 (雲明行) (已結業)

火鍋燃下午去中環tea完，經過雲明街見到火鍋燃個招牌，之前已經想試，但講完又忘了，今晚就黎食祖傳麻辣鍋湯底味道非常濃郁夠味，鹹中帶點辛香，辣得有層次，不得不提有免費無限添加鴨血及蜂巢豆腐，好食到停不了呢個日本A四特級牛(小)賣相非常霸氣，整個出煙勁影相扼like ，牛肉味濃又軟嫩，入口有溶化感覺，㓎上麻辣湯味道變得不同，層次更豐富鴛鴦滑滑拼盤瑤柱干貝滑鮮甜，不過食唔出瑤柱干貝味，吸收了麻辣湯底的精華，手打靚蝦滑爽口彈牙，反而蝦味較濃。正食完辡野送個腐竹雞蛋沙冰，清甜解喝，淡淡腐竹味好香最後，要讚一下就係店員服務態度好好，話說電話玩到冇電，店員聽到便給我充電器，真好人真細❤