Xolo (已結業)

放工更係想relax la. 朋友仔叫落去荃灣食。一間Xolo餐廳。先黎杯青島啤酒有前菜。螺肉配中華沙律可能較早, 比較少人流,之後叫了豬頸肉豬骨湯拉麵串燒拼盤清酒煮蜆燒日本特級帶子(1串3粒)串燒拼盤 有牛, 雞, 豬秋葵同鱗鮮冬菇牛肉不會太熱, 因為太熱會嫫變老身, 而其他都夠熱, 如果上面加多少少燒汁, 更加惹味. 3款肉後, 食D 蔬菜, 有減少膩口感, 不錯. 秋葵要讚, 不會燒過火. 依然保持疏菜爽脆,食過小食。更係食碗日本拉麵除左拼盤。仲有日本特級刺身帶子。外面慢火輕燒。不把帶子肉燒全熟。人令肉質更嫩有刺身效果之餘。有火灸味道。正。豬頸肉豬骨湯拉麵同清酒煮蜆用同一個湯底。重點是湯底同豬骨湯每日煲幾小時。沒有味精味。因為不會喝喉。味道不會太濃味。加上用整隻糖心日本雞蛋. 超值。反而比我慢慢細味蜆肉及拉麵味道。豬頸肉選肥些。燒出來更惹味。拉麵質感比想像好。不會太“淋”軟硬適中。整體來說。材料新鮮，特別帶子，燒物控制火路穩定，而食物味道不是較濃味。