大圍小館

营业中

休息中

專程入大圍光顧這所人氣菜館,門外的裝飾已經好吸睛,而且還有很多人在等位輪候,証明應該名不虛傳,幸好有訂位,很快被安排入座,店內的裝飾古色古香而不失貴氣。茶也很特別叫了一個較為冷門的白牡丹,是頗高級數的寿眉,味道清淡回甘,甚至乎連餐前小吃也很特色,是凉伴鮮茶樹菇,清新開胃。富然必試有席前表演的勾魂义燒,女待應在介紹食法和貨源資訊間,更滲出對食物的講究和專業,值得一讚。事實這道菜也無得輸,入口鬆化而伴著剛烘焙的陳皮醬,完全做到色香味美,大大件咁高質又加上專人服務,也只不過每件卅拾多元,超抵。而其餘幾度小菜,包括無花果肉排、怪味大蝦西蘭花及金腿淮山炒雞油菌,都具水準,而且看得出厨師是以平凡菜造出自家特色,我更專登叫了一碗白粥來伴小菜中那些帶鹹的金華火腿絲,簡直Perfect match, 連最簡單一碗粥也棉中帶米香,証明這店子在過去三年辛苦創業經營後,一定可以更上一層樓。最後更奉上免費的優質甜品-桃膠紅棗百合蓮子滋潤糖水,為這頓滿意的晚餐畫上一個完美的句號。