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2018-06-16
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朋友係西環人，所以就算離開咗香港，返親嚟都一定要食百味鮮。佢一直都係whatsapp 叫菜，今次都係。。。。跟佢嚟過兩次， 醉花螺又好食又鮮味，頭盤之選。朋友係美國，可以煲嘅湯水唔多。所以嚟到會叫猴頭菇湯。 一個飲兩人分量，我地唔會同佢爭啦。。。我其實真係無係度食過辣蟹，不過次次都會叫蟹。竹籠蒸，又大隻又多羔。。。連啲肉都變咗黃色😳(努力擦蟹嘅人係無手影相嘅😅）直到。。。蒸鱔出現。。。。我literally 放低手上嘅蟹，抺手，攞筷子。夾，夾，夾。。咁食咗幾件。新鮮，肥美，蒸得啱啱好。朋友本身唔食鱔嘅，一食佢就呆一呆，話同之前食過嘅唔同， 佢話以前以為鱔係泥味重嘅嘢，好似食泥咁喎。。。😓都要叫返個菜嘅。。。👆👆Sorry 無調返轉，食蟹中嘅人隨便影嘅。。。呢個係鱔嘅兩食嘅第二part.將啲炸咗之後落醬汁，個口感同蒸鱔完全唔同。鍾意口味重啲嘅會鍾意食呢一味多啲。嗰個汁甜甜地辣辣地，味道比較平衡。朋友嘅最愛——冰鎮排骨。我唔識太甜嘅中菜，呢一道菜唔係好啱我。但係每次朋友都一定會叫，開頭我以為下面啲冰只係裝飾，之後先發現係真架！🤣因為之前睇住餐牌預先落菜嘅關係，見到呢一個火焰菠蘿芝麻雞覺得好
跟佢嚟過兩次， 醉花螺又好食又鮮味，頭盤之選。
朋友係美國，可以煲嘅湯水唔多。所以嚟到會叫猴頭菇湯。 一個飲兩人分量，我地唔會同佢爭啦。。。
我其實真係無係度食過辣蟹，不過次次都會叫蟹。
竹籠蒸，又大隻又多羔。。。連啲肉都變咗黃色😳
(努力擦蟹嘅人係無手影相嘅😅）
直到。。。
蒸鱔出現。。。。
我literally 放低手上嘅蟹，抺手，攞筷子。夾，夾，夾。。咁食咗幾件。新鮮，肥美，蒸得啱啱好。朋友本身唔食鱔嘅，一食佢就呆一呆，話同之前食過嘅唔同， 佢話以前以為鱔係泥味重嘅嘢，好似食泥咁喎。。。😓
都要叫返個菜嘅。。。👆
👆Sorry 無調返轉，食蟹中嘅人隨便影嘅。。。
呢個係鱔嘅兩食嘅第二part.
將啲炸咗之後落醬汁，個口感同蒸鱔完全唔同。鍾意口味重啲嘅會鍾意食呢一味多啲。嗰個汁甜甜地辣辣地，味道比較平衡。
朋友嘅最愛——冰鎮排骨。我唔識太甜嘅中菜，呢一道菜唔係好啱我。但係每次朋友都一定會叫，開頭我以為下面啲冰只係裝飾，之後先發現係真架！🤣
因為之前睇住餐牌預先落菜嘅關係，見到呢一個火焰菠蘿芝麻雞覺得好有趣所以就叫啦。其實食到上面嗰幾碟嘅時候，已經飽到上心口，幾個人心入邊都諗呢個計最好唔好黎啦，但係又取消唔到喎，希望唔好大大碟啦。。。
點知一嚟到，就俾個賣相吸引。一份份咁樣食，諗住都OK啦。芝麻醬同菠蘿嘅配合令到味餸超好食，令人意想不到咁好食！（不過都食唔哂。。。。）
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