六合小廚 (已結業)

朋友勁哥有份的店，聽了很久，終於都有機會試吓。常話一起約下食飯，終於都等到機會。地點當然選擇朋友勁哥主場。這間長期喺點評都有支持者又高踞榜首嘅餐廳，出奇地非常抵食，主力以港式小炒為主。最正嘅當然係人不太多，主力做熟客嘅私房菜咁。今晚過來主力吃幾個不錯嘅菜式，幾個男人飲下酒，同勁哥聚下舊。可惜當晚食唔到呢度嘅招牌菜，香辣蟹，很多客人都讚呢個香辣蟹係尖沙咀數一數二好食。不過都試咗另外幾個招牌菜式，例如秘制蜜椒薯仔牛肉粒，呢個菜式令我諗起深水埗嘅愛文生，牛肉大大件，薯仔也非常好味，件件都好腍。整隻霸王雞食下送酒，好到不行，雞肉又嫩又滑，而且非常新鮮，令我想起嘅係新加坡嘅天天海南雞，香港嘅分店當然冇咁好食。如果你熱愛重口味，辣椒炒大腸就當然要食，辣就當然夠辣，送一口威士忌，蘇格蘭嘅高地遇上四川味，正。清蒸灼蝦，開頭以為係九節蝦，不過這隻蝦的鮮甜度更高，比較小巧，前菜一流。海鮮類再嚟過蒜蓉粉絲蒸象拔蚌，呢個菜式可以說是完美，展出這裏處理海鮮嘅功架。見到隔離枱食凍蟹，我地都叫咗幾隻，潮式嘅做法又點會差，但可以肯定嘅係呢度嘅海鮮水準非常高，來貨好。尾聲當然要來個豉油王炒麵，不過不失，沒有前半部份嘅菜