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2010-08-13
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上海人一見阿拉上海菜開新店自然馬上光顧，六點入座店內已是半滿，半小時後店外已變成真正的“長龍”。四人點了兩冷盤：燻魚：色澤不夠深，正宗上海燻魚是赤紅色的，肉質很硬。 蔥油海蟄頭：沒什麼味道，也不見有蔥油，淡淡的。 一熱菜：千層肉：本人愛吃肉原想叫蒜泥白肉見有此道菜便試下，一吃 就後悔莫及，又甜又不是真千層，只是一片片機切的豬肉鋪在梅菜上，梅菜還有點沙。 三樣點心：蔥油餅算是整頓飯里最好吃的，有層次，蔥下得頗多，咸些更好，小籠包發揮正常水平，多汁皮薄，沒驚喜，而蒸素菜餃也不錯，餡里有菜、粉絲、木耳等。 另叫了有機豆漿：偏甜。 順便提下服務很細心，見我們掉了紙巾在地上，馬上遞上新的，加茶也很勤快。 這家“翔龍”店除了會不出意料的變成“長龍”店以外（香港人貪新鮮），沒讓我感覺有什麼特好吃的，一如市面上的食店已公式化了，不會難吃得叫人入不了口，但也做不到讓人想一吃再吃，看來地方菜還得回當地吃才最地道！
四人點了兩冷盤：燻魚：色澤不夠深，正宗上海燻魚是赤紅色的，肉質很硬。
蔥油海蟄頭：沒什麼味道，也不見有蔥油，淡淡的。
一熱菜：千層肉：本人愛吃肉原想叫蒜泥白肉見有此道菜便試下，一吃 就後悔莫及，又甜又不是真千層，只是一片片機切的豬肉鋪在梅菜上，梅菜還有點沙。
三樣點心：蔥油餅算是整頓飯里最好吃的，有層次，蔥下得頗多，咸些更好，小籠包發揮正常水平，多汁皮薄，沒驚喜，而蒸素菜餃也不錯，餡里有菜、粉絲、木耳等。
另叫了有機豆漿：偏甜。
順便提下服務很細心，見我們掉了紙巾在地上，馬上遞上新的，加茶也很勤快。
這家“翔龍”店除了會不出意料的變成“長龍”店以外（香港人貪新鮮），沒讓我感覺有什麼特好吃的，一如市面上的食店已公式化了，不會難吃得叫人入不了口，但也做不到讓人想一吃再吃，看來地方菜還得回當地吃才最地道！
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