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2006-06-05
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經過了動議和議，再決定試試這間店，結果那晚來了，友人一同前往，四人叫了：1.sake、2.玉子、3.toro、4.帶子、5.油甘魚、6.蟹羔、7.海膽、8.箱岬壽司、9.稻庭烏冬wasabi不是鮮磨，吃得出。而壽司旁的薑片，亦是心頭好，甜而有些辣，不錯，一吃再吃。盛sake的似實驗室的器皿，sake很清，不是熱酌，真的一飲再飲。玉子壽司，算是一般水準，說真的也不算太差，但又真的不算太好，蛋質一般，沒有那種蛋的香，亦沒有那種清新的蛋味。而接著的toro，咬下去那些魚油擠出，新鮮是肯定，但友人說有些韌，我吃著的那件不算是韌，每一件也有分別？帶子的那種，真的不是出色，沒有那種鮮嫩味道，一般貨色，下次可以不叫。而油甘魚，頗喜歡，新鮮嫩滑，沒有那種腥味。蟹羔壽司，吃下去蟹羔的味道很香，鮮甜。而海膽，我吃那件也是鮮甜，欣賞。而箱岬壽司，壽司飯握得完整，沒有鬆散，那薄薄的外層踏著刺身，黏著少許的wasabi，新鮮鮮甜，我覺得不算差的。最後的稻庭冷烏冬，烏冬似河粉，麵質屬一般，但烏冬醬汁是不會太咸，很清，反而我覺得它是主角。其實我覺得他們的壽司握得很好，很實，每一件沒有那鬆散的，每片刺身，亦算是新鮮，
經過了動議和議，再決定試試這間店，結果那晚來了，友人一同前往，四人叫了：
1.sake、2.玉子、3.toro、4.帶子、5.油甘魚、6.蟹羔、7.海膽、8.箱岬壽司、9.稻庭烏冬
wasabi不是鮮磨，吃得出。而壽司旁的薑片，亦是心頭好，甜而有些辣，不錯，一吃再吃。盛sake的似實驗室的器皿，sake很清，不是熱酌，真的一飲再飲。
玉子壽司，算是一般水準，說真的也不算太差，但又真的不算太好，蛋質一般，沒有那種蛋的香，亦沒有那種清新的蛋味。而接著的toro，咬下去那些魚油擠出，新鮮是肯定，但友人說有些韌，我吃著的那件不算是韌，每一件也有分別？
帶子的那種，真的不是出色，沒有那種鮮嫩味道，一般貨色，下次可以不叫。而油甘魚，頗喜歡，新鮮嫩滑，沒有那種腥味。蟹羔壽司，吃下去蟹羔的味道很香，鮮甜。而海膽，我吃那件也是鮮甜，欣賞。而箱岬壽司，壽司飯握得完整，沒有鬆散，那薄薄的外層踏著刺身，黏著少許的wasabi，新鮮鮮甜，我覺得不算差的。最後的稻庭冷烏冬，烏冬似河粉，麵質屬一般，但烏冬醬汁是不會太咸，很清，反而我覺得它是主角。
其實我覺得他們的壽司握得很好，很實，每一件沒有那鬆散的，每片刺身，亦算是新鮮，心想這個價位能夠吃到這些水準的壽司，算是合理，我相信我會再用腳投贊成票。說真的，當然不能與見城相比，因為價錢己經有別，若再相提並論，略嫌不公平。
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