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2015-12-16
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男朋友專程安排今晚給我做一晚公主...好別致的環境，當我們享用美食時還會落廉，沒有路人的騷擾，柔柔的音樂聲做背景，果然今晚有公主級的享受 前菜有脆脆的法國麵包配合黑梅牛油，味道相當似中國話梅。另外可選擇加上黑醋或者欖油，黑醋使用蘋果醋，非常有果香味而且開胃 柚子沙律: 這個季節的柚子意想不到的清甜，配合小量車厘茄及魷魚絲，真令人食個不停 魔法奇緣: 這味店員說主要食窩芭的脆鵝肝mousse的味道配合燴梨的清香，要一口過食，鵝肝mousse好細滑，會比較咸但燴梨就發揮清甜的功能，2者配合得很好。 生牛肉海膽牛油配醋珍珠: 生牛肉切到非常薄片，放入口味道非常似壽司，慢慢咀嚼才會食到牛肉和海膽的味道。 韓國中國Fusion菜式: 用魚餅做底中間夾住腩肉泡菜，頂部是青蘋果加沙律醬，又是要一口過，可以食到魚肉的煙韌，其他嘅味道和蘋果嘅脆，完全配合到而且好特別 龍蝦湯: 第一啖已經飲到超濃郁的龍蝦味，裡頭有原隻蝦鉗，喜歡飲龍蝦湯的必試。 意粉: 藜麥雖然未必所有人都認識，但它當中的營養成分非常高，是減肥人士的新寵，這個意粉就採用了藜麥，先用海膽炒起加入藜
男朋友專程安排今晚給我做一晚公主...好別致的環境，當我們享用美食時還會落廉，沒有路人的騷擾，柔柔的音樂聲做背景，果然今晚有公主級的享受
前菜有脆脆的法國麵包配合黑梅牛油，味道相當似中國話梅。另外可選擇加上黑醋或者欖油，黑醋使用蘋果醋，非常有果香味而且開胃
柚子沙津
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柚子沙律: 這個季節的柚子意想不到的清甜，配合小量車厘茄及魷魚絲，真令人食個不停
魔法奇緣: 這味店員說主要食窩芭的脆鵝肝mousse的味道配合燴梨的清香，要一口過食，鵝肝mousse好細滑，會比較咸但燴梨就發揮清甜的功能，2者配合得很好。
生牛肉海膽牛油配醋珍珠: 生牛肉切到非常薄片，放入口味道非常似壽司，慢慢咀嚼才會食到牛肉和海膽的味道。
韓國中國Fusion菜式: 用魚餅做底中間夾住腩肉泡菜，頂部是青蘋果加沙律醬，又是要一口過，可以食到魚肉的煙韌，其他嘅味道和蘋果嘅脆，完全配合到而且好特別
龍蝦湯: 第一啖已經飲到超濃郁的龍蝦味，裡頭有原隻蝦鉗，喜歡飲龍蝦湯的必試。
意粉: 藜麥雖然未必所有人都認識，但它當中的營養成分非常高，是減肥人士的新寵，這個意粉就採用了藜麥，先用海膽炒起加入藜麥、魚子、番茄、煙肉，食吃上來酸酸的，意粉會比較韌，但味道相當不俗
店員說選用黑毛豚肉，非常少油慢慢煎，配合上黃菜頭醬，完全不油膩而且表層煎至有層焦糖，非常有咬口。
黑加倫子舞台
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黑加倫子舞台: 甜品一上，完全被它的外型吸引了，公主配合玻璃鞋，簡直是完美的句號。甜品用熱情果雪芭、士多啤梨的高踭鞋、最特別的是店員說那玫瑰花形狀的是可以食的，不是裝飾品。這是菠蘿切片浸紅菜汁再去燒再卷成玫瑰花形狀不止外貌吸引，而且花上很多心思，味道一流，非常值得一試。
做了一晚公主，從店員口中得知這食店堅持選擇即日新鮮的食材，所以每日供應的食物都各有不同，真的很佩服它的一份堅持。是晚非常滿意
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