公主廚房美食車 (已結業)

中環海濱舉辦＜香港國際龍舟節＞，所以今天全家來感受扒龍舟的氣氛。 懷舊港式大招牌，還有樂隊表演。裡面有踢足球，掟波波遊戲，豆丁玩得很開心。可是來到下午４時分，大家都肚餓了！來到美食車雲集的角落。難得十多架美食車都參與這盛事，可是位置較入，要多走几步。在這三十多度的天氣，雖然會場有冰凍生力啤提供，但自己不喝酒，只能在十多架美食車中搜尋，目標就是冷冰冰的美食。看到這家彩色的餐牌，鮮火龍冰顏色鮮艷，看來很健康。而且有很多客人在排隊付款及等候取餐，應該質素不錯。最後點了一份鮮火龍冰及一份吐司套餐。鮮火龍冰　　小小的一碗份量，標價廿多元。火龍果己打碎，碗內有不完整的黑色種籽及細碎的椰絲，還有几粒紅色的物體。可能是天氣太熱，手上這杯火龍果冰，不是很冰凍，只能說＜涼＞。先舀一匙嚐嚐，不算太甜，卻感覺不到火龍果原本的酸味，配上甜甜的椰絲，感覺還不錯呢！　而帶鹹的紅色粒粒，杞子？似是煙肉脆脆，落在紫紅色的火龍果蓉之中，造就多種口感。其實火龍果黑色種子也有沙沙的口感，不過比不上紅色脆脆那麼明顯。　另外點的黑松露雜菌吐司套餐。原來吐司是法包，上面鋪滿了黑松菇雜菌。豆丁之父竟然兩啖～真係兩啖，就把細小的吐司消