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餐廳主打 premium Korean food, 話明 premium, 無返咁上下質素都不能夠自稱為premium 等我試下有幾premium先與正宗的韓國餐廳一樣會奉上前菜,有辣蘿蔔,泡菜,醃洋蔥等等, 眼前全是食物的感覺簡直令人興奮,餐廳還奉送沙律和鐵板炒蛋, 雖然炒蛋是奉送的, 但好味程度絕對可以當餐牌的小吃, 炒蛋鬆軟, 雖然是用鐵板盛著,但熟透的程度剛剛好, 加上青椒粒,增加口感。未正式開波,感覺已經唔錯。鮑魚人參雞湯是半隻雞($128), 雞湯味蕾, 配有大量糯米,口感軟綿。八色珍味拼盤($580), 有四色五花肉,護心肉,調味排骨,豬頰肉和豬頸肉。 醃肉的方法非常特別, 把調味料均勻塗在五花肉的兩邊,然後捲起來, 調味料僅僅集中在這一團肉內, 所以味道十分出色。 醃料分別有甜辣醬,黑胡椒,香草和咖哩。 老實說,每一款味道都有它過人之處,驚喜的是,味道突出之餘不會太濃烈, 加上肉質鬆軟, 是很高質的放題燒肉。點淮鹽加蒜頭和洋蔥再用生菜包起來, 會減輕豬肉本身的肥膩感,亦減低自己的罪惡感。
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餐廳主打 premium Korean food, 話明 premium, 無返咁上下質素都不能夠自稱為premium
等我試下有幾premium先


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與正宗的韓國餐廳一樣會奉上前菜,有辣蘿蔔,泡菜,醃洋蔥等等, 眼前全是食物的感覺簡直令人興奮,
餐廳還奉送沙律和鐵板炒蛋, 雖然炒蛋是奉送的, 但好味程度絕對可以當餐牌的小吃, 炒蛋鬆軟, 雖然是用鐵板盛著,但熟透的程度剛剛好, 加上青椒粒,增加口感。

未正式開波,感覺已經唔錯。


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鮑魚人參雞湯是半隻雞($128), 雞湯味蕾, 配有大量糯米,口感軟綿。
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八色珍味拼盤($580), 有四色五花肉,護心肉,調味排骨,豬頰肉和豬頸肉。

醃肉的方法非常特別, 把調味料均勻塗在五花肉的兩邊,然後捲起來, 調味料僅僅集中在這一團肉內, 所以味道十分出色。 醃料分別有甜辣醬,黑胡椒,香草和咖哩。 老實說,每一款味道都有它過人之處,驚喜的是,味道突出之餘不會太濃烈, 加上肉質鬆軟, 是很高質的放題燒肉。



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點淮鹽加蒜頭和洋蔥再用生菜包起來, 會減輕豬肉本身的肥膩感,亦減低自己的罪惡感。

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