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2022-09-08
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Any Van Gogh fans? 🎂 來給大家介紹一個充滿藝術感的生日/節日慶祝之選！💯 銅鑼灣總是給人一種車水馬龍的感覺，但走進這家樓上西餐廳後卻別有一番景象。在牆上的經典油畫映襯下，一切都仿佛進入了梵高畫中的世界，整個氛圍瞬間變得空靈舒適。🖼🌻 這裡的主菜及甜品的賣相都很棒！💙 超級適合大家約朋友過去享受一頓充滿藝術氣氛的晚宴～/ 食物 Food /餐廳的主菜非常出色，重點是每道菜式均是即點即煮，確保送上餐桌時菜式依然保持溫度夠熱，讓人饞涎欲滴！🔥 炭燒美國Prime護心肉柳煎得剛剛好，肉味香濃，肉質呈鮮紅幼嫩的色澤，非常吸引！😍 蘸上餐廳特調的法國黄菌初榨山茶油，簡直是好吃到爆炸！刺身帶子非常新鮮，搭配伴碟的炭燒大啡菇、意大利青黄瓜、沙律，味道超清新開胃，帶有層次感！！！✨ 意式輕煎虎蝦紐西蘭牛柳粒蒜片意大利粉(有機橄欖油）不但賣相精緻好看，味道還非常好，每條麵條都掛上爆香過的蒜片和有機橄欖油，蒜香十足！🍝 大大隻的輕煎虎蝦擺放在最表面，非常搶眼。虎蝦已經預先開邊，方便食客咬開，配上肉味濃郁的紐西蘭牛柳粒超級好吃！🥩不得不提，前菜之一的挪威雪蟹田園沙律同樣非常足料，配上鮮甜的
/ 食物 Food /
餐廳的主菜非常出色，重點是每道菜式均是即點即煮，確保送上餐桌時菜式依然保持溫度夠熱，讓人饞涎欲滴！🔥
炭燒美國Prime護心肉柳煎得剛剛好，肉味香濃，肉質呈鮮紅幼嫩的色澤，非常吸引！😍 蘸上餐廳特調的法國黄菌初榨山茶油，簡直是好吃到爆炸！刺身帶子非常新鮮，搭配伴碟的炭燒大啡菇、意大利青黄瓜、沙律，味道超清新開胃，帶有層次感！！！✨
意式輕煎虎蝦紐西蘭牛柳粒蒜片意大利粉(有機橄欖油）不但賣相精緻好看，味道還非常好，每條麵條都掛上爆香過的蒜片和有機橄欖油，蒜香十足！🍝 大大隻的輕煎虎蝦擺放在最表面，非常搶眼。虎蝦已經預先開邊，方便食客咬開，配上肉味濃郁的紐西蘭牛柳粒超級好吃！🥩
不得不提，前菜之一的挪威雪蟹田園沙律同樣非常足料，配上鮮甜的雪蟹肉令人驚喜。
俄羅斯野菜湯裡面也是啖啖蔬菜粒，與鬆軟的餐前麵包一塊吃，十分滿足！值得一讚的是，餐包烤得夠熱，沒有最討厭的冷冰冰~
甜品對於一頓完美的生日晚餐相當重要~ 在這次盛宴的結尾，餐廳奉上了造型精緻的法式焦糖燉蛋，為今夜的快樂時光劃上甜蜜的句號。🍮 法式焦糖燉蛋的表面焗得十分焦脆，有微燶效果，上面更放了一顆金黃色的黃金梅果子點綴，葉子像極了一瓣瓣燦爛綻放的花瓣，吃起來感覺有點像百香果，口感卻有點像蕃茄，十分有趣！🥰
꧁ 健康晚餐 Healthy Meal Dinner Set ꧂
🔹Salad
▫️挪威雪蟹田園沙律 Crab Meat Garden Salad
🔹Soup & Italian Traditional Bread Platter
▫️俄羅斯野菜湯 Russian Borscht
▫️新鮮餐包 Bread
🔹日本伯爵茶（茉莉/政瑰）Organic Tea (Jasmine / Rose)（可配合Natvia 糖包）
🔹Main Course
▫️炭燒美國Prime護心肉柳，刺身帶子伴法國黄菌初榨山茶油
配 炭燒大啡菇，意大利青黄瓜，沙律
Roasted USA Prime Hanging Tender Steak, Scallop w/ Zucchini, epes, Chanterelles & Virgin Camellia Oil HK$398
▫️意式輕煎虎蝦紐西蘭牛柳粒蒜片意大利粉(有機橄欖油）Spaghetti Powder & Black Pepper in Aglio Beef in Aglio Olio Peperoncino HK$298
🔹Dessert
▫️Natvia 法式焦糖燉蛋 Crème Brûlée
w/. Natvia Sweetener
/ 環境 Environment /
餐廳內設多個梵高主題的特色佈置，包括充滿藝術感的牆壁掛畫、鞦韆、搖椅、餐桌、燈泡等，讓人猶如置身星夜下！餐廳環境分了兩個用餐區，靠近門口的區域簡潔明亮，特別設有兩組吊椅供食客打卡，非常細心！😙
另外如果有仔細留意，不難發現這個區域塗上紅色牆身，放有一張綠色的桌球檯🎱，100%複製了梵高於1888年畫的作品《夜間咖啡館》，這家餐廳的裝潢果真連細節都不放過！🤩 相反裡面的區域刻意調暗燈光，營造出既溫馨又浪漫的情調～ 其中更有一面牆畫上《夜晚露天咖啡座》，差點會讓人有種走進畫框吃飯的錯覺～哈哈！
/ 服務 Service /
餐廳收加一服務費。店員全為香港人，點菜時主要以廣東話溝通。這裡的服務很好，他們不時會幫你斟水，而且也會因應你的用餐情況，適時呈上下一道菜式，讓你可以慢慢享受細嚐每道course的味道。
/ 價錢 Price /
晚市過來的話，這裡主要是套餐，人均$300-500左右，價錢非常對得住質素~
/ 其他 Others /
▪️餐廳位於樓上，要走進大廈乘升降機，也要走一條短短的樓梯，未必方便輪椅人士出入。洗手間🚾位於餐廳入面，男女各有一格，清潔程度出色。裡面的佈置也貫徹著梵高主題，藝術感滿滿！
▪️餐廳聘請的員工十分well-trained，甚有待客之道，殷勤有禮。
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凡高廚房 Van Gogh Kitchen
銅鑼灣軒尼詩道451-457號勝華樓2樓B室
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