💗吉列牛脷晚市定食 ($136)
🐮吉列牛脷：牛舌先慢煮三個鐘，然後沾上麵包糠炸至外表金黃酥脆。將牛舌放係石板微微加熱就食得。牛舌脆嫩有嚼勁，自身帶牛香。伴碟係松露蛋黃醬，黑松露味非常香濃；或唧上檸檬汁減低油膩感
🥗沙律：沙律菜新鮮爽脆，伴以車厘茄，有助消滯解膩
🍚紫菜月見飯：日本珍珠米飯粒粒煙韌飽滿，同日本生蛋黃拌勻，每一啖都充滿香濃蛋味，再加上大量紫菜
🫖冷泡白桃烏龍茶：冷泡茶清新幽香，但白桃味唔太突出
💗手切鹿兒島黑毛和牛晚市定食 ($196)
黑毛和牛呈大理石紋理，肉質柔軟嫩滑，接近入口即溶。牛味濃郁，脂香四溢🐃
💗雞皮餃子 ($48/4 件)
雞皮餃子炸得金黃焦脆，雞皮增添油香，內𥚃豬肉菜餡足料飽滿，蘸上七味粉沙律醬🐓
