影片
更多
2011-01-12
165 浏览
全 港 首 家 日 式 燒 肉 炭 爐 燒 意 思 係 話 日 式 燒 肉 炭 爐 自 家 燒 ，佢 係 和 幸 日 式 燒 肉 最 新 開 設 的 分 店 ， 兩 個 星 期 前 的 除 夕 夜 ，膽 粗 粗 去 到 一 樁 仲 裝 修 緊 的 新 食 廈 ，見 和 幸 有 新 店 開 張 ，即 管 去 試 吓！ 先 講 service ，可 能 新 開 張 ，招 呼 真 係 好 到 可 以 用 無 微 不 至 嚟 形 容 ，所 以 我 過 去 10 日 已 經 幫 襯 咗 2 次 ，希 望 食 材 水 準 及 招 呼 一 直 可 以 keep 住 吧！ 和 幸 吧 的 格 局 跟 銅 鑼 灣 店 完 全 唔 同 ，感 覺 比 較 高 檔 ，可 能 位 處 酒 吧 區 ，店 內 環 境 亦 好 有 酒 吧 feel ，連 吧 枱 都 可 以 玩 一 人 一 爐 的 日 式 燒 肉 ，當 然 室 內 燒 的 並 唔 係 炭 爐 啦！炭 爐 燒 於 店 外 的 露 台 進 行 ，有 7 、8 張 二 人 枱 ，枱 與 枱 之 間 有 一 定 的 距 離 ，坐 得 尚 算 舒 服
全 港 首 家 日 式 燒 肉 炭 爐 燒 意 思 係 話 日 式 燒 肉 炭 爐 自 家 燒 ，佢 係 和 幸 日 式 燒 肉 最 新 開 設 的 分 店 ， 兩 個 星 期 前 的 除 夕 夜 ，膽 粗 粗 去 到 一 樁 仲 裝 修 緊 的 新 食 廈 ，見 和 幸 有 新 店 開 張 ，即 管 去 試 吓！ 先 講 service ，可 能 新 開 張 ，招 呼 真 係 好 到 可 以 用 無 微 不 至 嚟 形 容 ，所 以 我 過 去 10 日 已 經 幫 襯 咗 2 次 ，希 望 食 材 水 準 及 招 呼 一 直 可 以 keep 住 吧！ 和 幸 吧 的 格 局 跟 銅 鑼 灣 店 完 全 唔 同 ，感 覺 比 較 高 檔 ，可 能 位 處 酒 吧 區 ，店 內 環 境 亦 好 有 酒 吧 feel ，連 吧 枱 都 可 以 玩 一 人 一 爐 的 日 式 燒 肉 ，當 然 室 內 燒 的 並 唔 係 炭 爐 啦！
炭 爐 燒 於 店 外 的 露 台 進 行 ，有 7 、8 張 二 人 枱 ，枱 與 枱 之 間 有 一 定 的 距 離 ，坐 得 尚 算 舒 服 ，椅 旁 還 有 張 小 木 枱 俾 你 放 大 褸 、手 袋 等 雜 物 ，相 當 貼 心。醬 汁 配 料 有 蔥 及 蒜 蓉 ，燒 肉 食 其 鮮 味 ，蘸 少 少 OK 了！
柚 子 胡 椒 豚 Toro ($42) 肉 質 粉 嫩 通 透 又 肥 美 ，睇 到 我 流 晒 口 水 落 張 木 枱 度。 豚 肉 Toro 入 口 超 鬆 化 ，帶 有 絲 絲 柚 子 香 ，感 覺 清 新。
蒜 蔥 燒 花 虎 蝦 ($42 / 隻) 必 點！花 虎 蝦 超 大 隻 ，無 12 吋 都 有 11 吋 吧！而 且 蝦 身 相 當 豐 滿。
廚 師 早 已 將 蝦 開 背 後 灑 上 香 蒜 、香 蔥 及 芝 麻 ，令 燒 起 上 來 更 惹 味。 燒 到 花 虎 蝦 兩 邊 殼 轉 晒 至 火 紅 色 ，略 微 燶 即 可。蝦 肉 鮮 味 到 不 得 了 ，整 條 拉 出 來 用 刀 叉 去 享 受 ，人 生 一 大 樂 事。蝦 肉 超 爽 口 、勁 彈 牙 ，好 想 大 叫 一 聲 好 ~ 好 ~ 味 ~ 呀 ~
特 選 肉 盛 ($268) 一 次 過 可 試 勻 岩 鹽 薄 燒 牛 舌 、日 本 依 達 赤 豚 、味 噌 手 羽 先 、黑 毛 和 牛 胸 腹 肉 及 特 選 牛 肋 骨 肉 等 和 幸 的 皇 牌 ，當 然 非 order 不 可。 更多圖片及內容喺我Blog : http://hk.myblog.yahoo.com/choro-q/article?mid=85883
张贴
