little_fat_to
全港數一數二的鰻魚飯
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等级3
2021-12-30
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Nikushou係日式燒肉專門店,但亦有提供其他料理。我食左幾次都仲未試燒肉,因為佢地既鰻魚飯太好食,係我係香港食過最好既鰻魚飯😋


招牌脆皮鰻魚山椒燒飯 ($258)
多數食既鰻魚都係蒲燒做法,用山椒醬汁去燒好特別。魚皮燒得超脆,魚肉有彈性,肥美甘香,脆皮加魚油香真係冇得輸😝山椒醬汁微甜又有小小麻,表面既山椒粒比醬汁味道會更濃,同鰻魚非常夾

傳統蒲燒鰻魚飯 ($258)
傳統做法同樣做得出色,鰻魚脂香味好強烈,蒲燒汁唔會過甜。鰻魚保留左脆皮,雖然都係好好食,但傳統做法我都係鐘意冇脆皮,食落入口即融既感覺

招牌飛驒牛筋麻辣咖喱飯 ($148)
牛筋煮得好軟淋,差唔多係入口即融,但肉味唔係特別濃,肉既份量都少。咖喱香甜,帶有小小牛肉味,但味道太簡單,尤其係牛肉味唔重既情況下,我覺得應該落更多既材料去煮個咖喱,不過幾欣賞佢配既麻辣油,同咖喱好夾

價錢: $284/位 (有加一)
環境: 7.5/10
味道: 8.5/10
性價比: 7.5/10
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评分
4
味道
4
环境
5
服务
5
卫生
4
抵食