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2021-03-08
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咁Q去跑馬地覓食，見到依間叫雞soba 既餐廳。一開始好似傻仔咁樣以為真係食蕎麥麵。點知入到去原來係食雞湯嘅拉麵，見到價錢合宜，都係138一碗。同埋個賣相好靚，就是試佢啦。我哋叫咗白雞湯沾麵，同埋白雞湯海鮮拉麵加一份炸雞。白雞湯海鮮拉麵賣相10分靚。配上一塊雞肉，一塊slow cook 豬肉，炸牛蒡做裝飾。喝了雞湯底，真的十分清甜，有淡淡的魚香。很好喝。至於拉面面質，十分彈牙。除左湯底同面質高質外，佢個兩塊肉都係highlight! 一般拉面豬肉也會很硬及乾，但這個雞肉及豬肉片簡直冇得輸，我相信因為佢係約70度半熟慢煮，所以能保住肉質既軟滑及水份好味度：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️（爆星）白雞沾面雞湯十分creamy,香甜。食上來不會過咸，配上凍沾面，每一條面也能掛上白雞湯，十分好吃🥰🥰🥰份量亦偏大。好味度：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️最後，上菜既係炸雞。雞多汁及脆。不過我覺得醃雞味可以更好吃，所以不吃。好吃度：⭐️⭐️⭐️
我哋叫咗白雞湯沾麵，同埋白雞湯海鮮拉麵加一份炸雞。
白雞湯海鮮拉麵賣相10分靚。
白雞湯海鮮拉麵
$138
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配上一塊雞肉，一塊slow cook 豬肉，炸牛蒡做裝飾。喝了雞湯底，真的十分清甜，有淡淡的魚香。很好喝。至於拉面面質，十分彈牙。除左湯底同面質高質外，佢個兩塊肉都係highlight! 一般拉面豬肉也會很硬及乾，但這個雞肉及豬肉片簡直冇得輸，我相信因為佢係約70度半熟慢煮，所以能保住肉質既軟滑及水份
好味度：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️（爆星）
白雞沾面
白雞湯沾面
$148
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雞湯十分creamy,香甜。食上來不會過咸，配上凍沾面，每一條面也能掛上白雞湯，十分好吃🥰🥰🥰份量亦偏大。好味度：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
最後，上菜既係炸雞。
唐揚炸雞
$48
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好吃度：⭐️⭐️⭐️
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