The Flying Pan (已結業)

自從 The Flying Pan 遷舖後，筆者並未試過到新舖吃「早餐」。相比舊舗，新舖裝潢明顯較新淨舒適。正值午膳時間，店內食客仍然孟多，可見香港人頗愛吃「早餐」。 翻看餐牌，選擇密密麻麻，老實說說有點難以消化。 這份 Le Cordon Bleu，以雞肉、火腿及瑞士芝士作餡製作奄列。一份美味的奄列，首重蛋香滑溜，但這份奄列明顯有頗大的進步空間。半溶起絲的芝士夠吸引，但整體略鹹的味道扣減了分數。隨奄列可多選兩款伴菜，多士、窩夫、班㦸都在可選之列。就這件麥包多士而言，脆感稍遜，但油香足。輕加少量紅莓醬味道更佳。Tomato Soup 以鮮茄製作，口味過酸不太合心。 除了一般茶啡選擇，亦有各式果汁供應。小小一杯 lemonade 清新酸香，為飯餐來個醒神的終結！