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2013-09-10
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最近 city’super 於飲食市場內甚為活躍, 除了於將軍澳 Popcorn 商場二期 (Popcorn 2, 即前君薈坊) 開設全新 CookedDeli by citysuper 外, 亦為現有多個 CookedDeli by citysuper 進行全面大翻新, 包括觀塘 APM、 尖沙咀海港城 和 銅鑼灣時代廣場。其中以銅鑼灣時代廣場的進度最快, 率先登場的則有 Danish Bar 這家來自日本的丹麥烘焙店, 座落於 Times Square 地庫樓層, 卻瑟縮於麵包店 Little Mermaid Bakery 內一個不太起眼的位置, 卻因其旁邊是其中一個主要洗手間的入口通道, 因此人流極高。翻查網上資料, Danish Bar 於 2010 年在日本創辦, 現時於當地設有二十四家分店, 而香港則是集團首個海外據點, 銅鑼灣分店則是繼數月前開業的將軍澳 Popcorn 2 分店後, 香港第二家分店。由日本運來專用烘焙機及麵糰製作, 以長15cm的丹麥條, 屬麵包店自家創作, 但為何叫做 Danish Bar? 原來集團早年將丹麥麵包引進日本, 加上日本人提起 Danis
其中以銅鑼灣時代廣場的進度最快, 率先登場的則有 Danish Bar 這家來自日本的丹麥烘焙店, 座落於 Times Square 地庫樓層, 卻瑟縮於麵包店 Little Mermaid Bakery 內一個不太起眼的位置, 卻因其旁邊是其中一個主要洗手間的入口通道, 因此人流極高。翻查網上資料, Danish Bar 於 2010 年在日本創辦, 現時於當地設有二十四家分店, 而香港則是集團首個海外據點, 銅鑼灣分店則是繼數月前開業的將軍澳 Popcorn 2 分店後, 香港第二家分店。
由日本運來專用烘焙機及麵糰製作, 以長15cm的丹麥條, 屬麵包店自家創作, 但為何叫做 Danish Bar? 原來集團早年將丹麥麵包引進日本, 加上日本人提起 Danish 一詞, 便聯想起酥脆及具層次的麵包, 因而以此命名。
來到店前, 看到的當然是一排排不同口味的丹麥條 (Danish Bar), 鹹甜皆有, 包括脆糖 (原味)、朱古力、綠茶紅豆、火腿芝士和熱狗腸仔; 另外還有丹麥球 (Danish Ball) 供應, 無論口感和味道都跟前者不同, 有三款口味選擇, 包括原味、朱古力和玉桂味; 更同時供應 Premium Soft 牛奶軟雪糕。
是日選擇了上回沒有品嚐過的綠茶紅豆口味 ($16), 從楬色外表中可隱約看到綠色, 跟其他口味不同; 店子會迎合顧客要求而提供翻熱服務, 拿上手時熱辣辣, 外層相當香脆, 沾上一層薄薄的蜜糖, 增添甜蜜感覺; 內層軟中帶點煙韌, 滲出淡淡的綠茶香; 中央部份藏有不少紅豆蓉, 甜度不太高, 不會搶去其他元素的味道。新張期內, 店方進行丹麥條「買三送一」活動, 是到來一試的好機會; 另外, 同時設有禮盒套裝發售, 是丹麥條和丹麥球的配搭, 適合三心兩意的朋友。
下次想吃 Danish Bar, 不用走到將軍澳了！
题外话/补充资料：
「買三送一」優惠所贈送的只限脆糖原味丹麥條, 如丹麥條售罄, 則可選擇任何口味的丹麥球四粒。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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