華鳥風月 (已結業)

位於銅鑼灣的華鳥風月，是間全新開幕的新派日式居酒屋。如果你對日本菜有要求，不仿來華鳥風月試試，味道和質素都好有驚喜呀! 餐廳用日本的侘寂美學做主題，簡約的灰白色裝潢，配上以富士五湖-山中湖為靈感的水墨畫，充滿詩意和文學感呀~ 店內除了供應居酒屋主打的串燒，亦有每天新鮮到港的各種魚類海鮮，製作刺身和料理唷! 靜岡縣水果茄沙律 清甜的水果茄，多汁新鮮，沙律調味得很好。 海膽松葉蟹肉拖羅他他 賣相吸引的海膽松葉蟹肉拖羅他他，味道超好的! 把黑魚子、鮮甜的海膽、絲絲松葉蟹肉和肥美的拖羅放在紫菜上，鹹鮮香脆的紫菜令所有刺身增升鮮美，值得一試。 廚師精選燒物 師傅精心炮製和精心挑選的串燒，有虎蝦雞皮串、阿波尾雞翼、牛肝、雞尾、秋葵和大葱。串燒燒得相當好，外層微焦，鎖緊汁水，調味得宜，鹹香惹味，質素很高! 我最愛虎蝦串、雞翼和雞尾，必點呀! 鵝肝茶碗蒸 充滿鵝油香的茶碗蒸，味道甚有驚喜! 滑嫩的雞蛋，帶有香氣撲鼻的鵝肝香，同時有滑嫩肥美的口感，很好吃。