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2022-06-16
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期待晚市堂食重開左好耐，又係時候約返三五知己去食晚飯啦，見到川婆婆全新推出仼食串串火鍋燒烤，餐廳仲要引入新鮮靚牛肉，唔似出面嗰啲急凍牛肉有陣雪味，湯底方面，我地揀左鴛鴦湯底，有辣有唔辣，一次過試哂佢地既招牌麻辣鍋同唔辣既養生菇菌雞湯，麻辣鍋用左好多牛骨熬成，加埋大量四川香料，麻辣滋味直衝你舌尖，養生湯底用左不同種類既菇菌，雞湯非常清甜唔似出面買到既盒裝清雞湯咁，誠意十足。平時打邊爐嗌7至10款配料已經好多，呢度供應既四川名物串串香，每串只有一至兩件配料，一次過試哂80款都無難度🔥我地叫左好多款配料，有白蘿蔔、雲耳、魚腐等，吸收哂湯底既精華，非常惹味😋牛肉控仲可以抵價 $30 或 $60 追加美國靚牛/碟，特別從美國名牌農場引入多個靚位如鬆軟封門柳、肉味好重嘅牛板腱、稀有內裙肉；烤肉好正嘅肩胛肉眼、牛五花等都食到。平時出面打邊爐食好少少既牛肉都要幾百蚊，呢度真係好抵，牛肉相當高質，全份份量相當多，油花同脂肪比例好均勻，輕輕係湯裡面拖一拖水，即刻食已經食到果種濃濃既牛肉香。口感軟滑，入口即融，絕對食得過。๑ 食物質素: 4.5/5๑ 回頭率️: 4/5๑ CP值: 4.2/5๑ 服務質素:
湯底方面，我地揀左鴛鴦湯底，有辣有唔辣，一次過試哂佢地既招牌麻辣鍋同唔辣既養生菇菌雞湯，麻辣鍋用左好多牛骨熬成，加埋大量四川香料，麻辣滋味直衝你舌尖，養生湯底用左不同種類既菇菌，雞湯非常清甜唔似出面買到既盒裝清雞湯咁，誠意十足。
平時打邊爐嗌7至10款配料已經好多，呢度供應既四川名物串串香，每串只有一至兩件配料，一次過試哂80款都無難度🔥我地叫左好多款配料，有白蘿蔔、雲耳、魚腐等，吸收哂湯底既精華，非常惹味😋
牛肉控仲可以抵價 $30 或 $60 追加美國靚牛/碟，特別從美國名牌農場引入多個靚位如鬆軟封門柳、肉味好重嘅牛板腱、稀有內裙肉；烤肉好正嘅肩胛肉眼、牛五花等都食到。平時出面打邊爐食好少少既牛肉都要幾百蚊，呢度真係好抵，牛肉相當高質，全份份量相當多，
油花同脂肪比例好均勻，輕輕係湯裡面拖一拖水，即刻食已經食到果種濃濃既牛肉香。口感軟滑，入口即融，絕對食得過。
๑ 食物質素: 4.5/5
๑ 回頭率️: 4/5
๑ CP值: 4.2/5
๑ 服務質素: 4.3/5
๑ 環境裝修: 4/5
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