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2010-05-23
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晚餐沒有頭緒呀,來小巴黎吃都是老友之提議.我無所謂,因為都很掛住個招牌春卷,六點幾就走去吃了.小巴黎整的魚露好好味,和我媽咪整的一樣.因為自行加了辣椒粒,蒜蓉,再炒過的.所以點了碗烤豬肉凍檬來和一和它.凍檬本身都配有很多配菜,青瓜,生菜絲,蔥,炸蒜,花生粒.我再加了三分一碗的魚露.再出力撈~~~變成半湯檬檬粉爽滑,蔬菜亦爽脆,但今次的烤豬肉好怪,肉塊邊邊的肥膏,是結實的白色(!?)....好似未熟透,還是煮熟但放了很久的樣子似的,所有吃到一半都不敢再吃豬肉入口,驚~好在招牌炸春卷沒有變差,不過以免這味沒有,落單前最好問一問阿姐:'炸春卷係咪粗那款?自己整的?',她答是說可以安心ORDER.因為屯門分店以前是賣現成一條條,好幼好短,這個好難吃架~(太耐無去分店食,唔知仲係唔係咁)春卷即點即炸,雖然見到碟上有很多油,勁多油,但我都不理啦,先將半條春卷夾在一大片生菜葉中,再索些少魚露來提昇味道,大啖一咬~~~"卡啦卡啦",鬆化非常的春卷皮隨即爆開,同時間入面的餡連汁滿瀉出來,汁流到手指上......十個好味~~~吃了兩件的不覺濟,因為餡料全部都是菜類切成的條,爽爽甜甜.加埋魚露,甜甜酸酸.諗
小巴黎整的魚露好好味,和我媽咪整的一樣.因為自行加了辣椒粒,蒜蓉,再炒過的.所以點了碗烤豬肉凍檬來和一和它.凍檬本身都配有很多配菜,青瓜,生菜絲,蔥,炸蒜,花生粒.我再加了三分一碗的魚露.再出力撈~~~變成半湯檬檬粉爽滑,蔬菜亦爽脆,但今次的烤豬肉好怪,肉塊邊邊的肥膏,是結實的白色(!?)....好似未熟透,還是煮熟但放了很久的樣子似的,所有吃到一半都不敢再吃豬肉入口,驚~
好在招牌炸春卷沒有變差,不過以免這味沒有,落單前最好問一問阿姐:'炸春卷係咪粗那款?自己整的?',她答是說可以安心ORDER.因為屯門分店以前是賣現成一條條,好幼好短,這個好難吃架~(太耐無去分店食,唔知仲係唔係咁)
春卷即點即炸,雖然見到碟上有很多油,勁多油,但我都不理啦,先將半條春卷夾在一大片生菜葉中,再索些少魚露來提昇味道,大啖一咬~~~"卡啦卡啦",鬆化非常的春卷皮隨即爆開,同時間入面的餡連汁滿瀉出來,汁流到手指上......十個好味~~~吃了兩件的不覺濟,因為餡料全部都是菜類切成的條,爽爽甜甜.加埋魚露,甜甜酸酸.諗起又想吃...(但好肥>.<)
幫襯得多就知道這裡吃完需即閃,主因實在太多人幫襯.人流如水,店子又不大,位與位之間好迫,副因是阿姐收碗碟是好快手,見你吃完,就問你'仲要唔要?(隻碟/碗)',不要的話就連雙筷都收埋去~~~所以醒水知道咩事.
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