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2018-12-24
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香港人不嬲中意排隊，呢間「一肥貓」真係好出名，你去元朗經過都必定有人排隊，因為師傅專誠係台北拜師學點整正宗既台灣古早味蛋糕，仲要全手工製作，再加上媒體報道，人氣爆登！環境呢到係有自己一套排隊規矩，首先，係要睇下門口貼住你想食既味道幾點出爐，今日我就買「芝士」，出爐時間係「04:15」，咁你就要自己預時間去店舖旁邊公園仔都自己排隊領籌，留意返，佢每次只係出爐20件，而一個人限購2件，所以你最好排到10個人內既隊，咁你就一定買到，我03:50黎排隊，已經係第11個，如果我前面每人買2件，其實我就白排買唔到，所以一路排都一路驚哂時間買唔到，仲要一路喂蚊，咬到我成腳都係，粒粒都大大粒既毒蚊！等到04:18左右，終於有職員黎派籌，好彩唔係個個買2件，所以我買到。價錢起司蛋糕 $65/件同個紙盒一樣咁大件，仲長過兩隻手掌，排左起司味，其實最想試係肉鬆，睇錯以為5點幾先有，所以就排左起司。見到佢有兩層芝士，三層蛋糕梅花間竹咁整成，主打係全人手，人手去攪勻蛋漿，真係功夫食物，而雞蛋係用左湖北土雞蛋，芝士係用澳洲片裝芝士，好似漢堡包果啲咁，所以唔會拉絲。一切開果然好鬆軟，而咬落去係似海好綿蛋糕/雪芳蛋
環境
呢到係有自己一套排隊規矩，首先，係要睇下門口貼住你想食既味道幾點出爐，今日我就買「芝士」，出爐時間係「04:15」，咁你就要自己預時間去店舖旁邊公園仔都自己排隊領籌，留意返，佢每次只係出爐20件，而一個人限購2件，所以你最好排到10個人內既隊，咁你就一定買到，我03:50黎排隊，已經係第11個，如果我前面每人買2件，其實我就白排買唔到，所以一路排都一路驚哂時間買唔到，仲要一路喂蚊，咬到我成腳都係，粒粒都大大粒既毒蚊！等到04:18左右，終於有職員黎派籌，好彩唔係個個買2件，所以我買到。
價錢
起司蛋糕 $65/件
起司蛋糕(件)
$65
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起司蛋糕(件)
$65
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同個紙盒一樣咁大件，仲長過兩隻手掌，排左起司味，其實最想試係肉鬆，睇錯以為5點幾先有，所以就排左起司。見到佢有兩層芝士，三層蛋糕梅花間竹咁整成，主打係全人手，人手去攪勻蛋漿，真係功夫食物，而雞蛋係用左湖北土雞蛋，芝士係用澳洲片裝芝士，好似漢堡包果啲咁，所以唔會拉絲。一切開果然好鬆軟，而咬落去係似海好綿蛋糕/雪芳蛋糕既味，鬆軟得黎口感又實在，完全唔會咬空氣，而芝士味都有畫龍點晴既作用，令口感冇咁DRY但又唔會蓋過左雞蛋蛋糕味道。
整體唔錯，如果咁大件賣$65，加上全人手其實唔算好貴，有佢性價比係到。不過，要排隊黎講，排隊要喂蚊，仲要排左都唔一定買到，對我黎講未必咁吸引，可能經過唔多人會想買黎食，但唔會特登去排。
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