leetszhin
兒時回憶任你尋,舊時光石磨腸粉
leetszhin
等级4
2021-08-02
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店鋪:舊時光石磨腸粉 (尖沙咀)
地址:尖沙咀厚福街7A號地下C號舖

呢間開咗一年半嘅舊時光石磨腸粉 ,
主打即叫即整嘅手工腸粉,老闆將自己細個嗰陣食到嘅腸粉味道帶去今時今日,
希望年紀大嘅人能夠回味當年,而年輕嘅人就品嚐到昔日風味😋

招牌雞蛋肉碎腸 $23
話明喺招牌緊係要試吓啦,我就加多咗隻雞蛋(+$3)同粟米(+$3),老闆試過唔同嘅組合,最後腸粉用咗兩種唔同質地嘅米去整,亦成為咗餐廳嘅秘方㊙️,腸粉食落口順滑綿綿,
透過薄薄嘅腸粉皮清楚見到裏面豐富嘅餡料,粟米增加咗腸粉嘅口感🌽,
牛肉碎同雞蛋就帶嚟更多口味,一個人食一份都夠飽可以當一餐😂,值得一試

酸菜滷肉撈石磨粉 $48
一諗到酸菜同滷肉雞配搭,就覺得係超酸同埋超鹹嘅組合🙈,點知第一啖放入口就帶嚟驚喜🤩,
酸菜同滷肉嘅味就唔濃,入口好舒服,份量仲唔少,滷肉切成條狀,食落更加有口感😌。
原來老闆調味過好多次先得出依家比較健康同唔濃嘅比例,希望迎合返香港人嘅口味,石磨粉比腸粉厚身彈牙,出面都比較少機會可以食到,幾特別😎

黑豆漿 $12
純黑豆製嘅豆漿比一般黃豆豆漿營養價值更高,豆香依然濃厚,客人可以自己揀甜度,滿足到每個人唔同嘅口味👍
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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评分
5
味道
4
环境
4
服务
4
卫生
5
抵食